Хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан хоол. Шувууны мах, туулайн мах худалдаж авахдаа гэдэс дотрыг юу хийхээ дахин нэг эргэлзэж байна. Та зүрх, элэг, ходоодноос амттай шөл хийж болно, гэхдээ ундааны бүтэн хоолонд нэг гулууз хангалтгүй байх болно. Тиймээс, өөр салаттай өрхийг гайхшруулах өөр сонголт байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 ширхэг. ямар ч элэг (тахиа, туулай, нугас, nutria эсвэл галуу);
- - 2 өндөг;
- - 250 гр өнгөт гоймон;
- - 1 tbsp. л. цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. оливын тос;
- - dill ногоон;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг буцалгана. Ус, давс хучиж, нэг цагийн турш хооллоорой. Үүнийг хөргөнө үү. Өнгөт гоймоныг бага зэрэг давсалсан усанд чанаж болгоно. Коланд руу шидээд салатны саванд хийнэ. Цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 2
Өндөгийг жижиг саванд хийж, хатуу буцалгана. Чанасан өндөгийг хүйтэн усанд хэдэн минутын турш байлгаад хальсыг нь шоо болгон хувааж, салат аяга руу илгээнэ.
Алхам 3
Хүйтэн элэгийг хайчилж, элэгний хэсгүүдийг салат аяга руу илгээнэ үү. Диллийг зайлж, нилээд цавчих. Салат дээр нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, салат дээр чидун жимсний тос хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
Алхам 4
Чимэглэлийн хувьд та улаан лоолийн зүсмэлүүд болон зарим чидун нэмж болно. Салатыг бүлээнээр үйлчил.
