- Зохиолч Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:55.
- Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн 2025-01-24 11:46.
Элэгний бялуу нь маш амттай, ер бусын бөгөөд хэмнэлттэй хоол юм. Хоолны дуршил нь өдөр тутмын ширээ, баярын хоолонд тохирсон чимэглэл болно.
Орц:
- Лууван - 3 ширхэг;
- Үхрийн махны элэг - 0.5 кг;
- Майонезаас амтлагч - 1 шил;
- Том сонгино - 1 ширхэг;
- Сүү - 100 мл;
- Өндөг - 3 ширхэг;
- Хамгийн дээд зэргийн гурил - 50 гр;
- Сармис - 2 хумс;
- Давс, халуун ногоо, dill ургамал;
- Ургамлын тос.
Бэлтгэл:
- Бид сонгино цэвэрлэнэ. Угаах ба нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
- Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Жижиглэсэн сонгино хийж шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
- Бид хальсалж лууваныг нимгэн тууз болгон хувааж, дараа нь зөөлрөх хүртэл шарсан мах руу илгээнэ. Дунд зэргийн галын хүчийг хадгалах.
- Жижиглэсэн элэгийг хутгагч дээр хийнэ. Сүү асгаж, сайтар цохино.
- Нэг төрлийн элэгний масс дээр өндөг, гурил нэмнэ. Сайн хутгаж, давс, чинжүү нэмнэ.
- Одоо 10-15 см орчим диаметртэй хайруулын тавгийг ав. Багахан ургамлын тос асгаж дулаацаарай.
- Бид хоёр талаасаа ээлж дараалан элэгнээс жигнэмэг хийдэг.
- Бид сармисаа цэвэрлэнэ. Хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж, майонезаас холино. Урьдчилан угааж, нилээд жижиглэсэн ногоон, түүнчлэн бага зэрэг давс нэмнэ. Сайн хутгана.
- Түүнчлэн элэгний биныг сармисны соустай тослох хэрэгтэй. Дээрээс нь луувантай хольсон сонгино тавина.
- Бялууг угсарч байх үед хамгийн дээд хуушуурыг зөвхөн майонезаас ургамал, сармисаар бүрнэ. Бэлэн зуушыг илүү сайн шингээхийн тулд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хөргөх хэрэгтэй.
