Тиролийн гахайн махтай Raclette төмс - Германы хоолны хоол. Ийм raclette төмс нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд энэ нь гол хоолоор үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - дунд зэргийн хэмжээтэй 12 ширхэг төмс;
- - 150 гр raclette бяслаг;
- - гахайн мах, гахайн махны 12 нимгэн тууз;
- - Ганга цэцгийн 12 мөчир;
- - давс, чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг зайлж, бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
Алхам 2
Төмс бүрийг хоёр хувааж, давс, чинжүүтэй цацна. Гахайн мах маш их давслаг тул давсаар бүү хэтрүүл.
Алхам 3
Хагас дээр нь зүсмэл бяслаг хийж, төмсний нөгөө талыг нь таглана. Төмс дээр гахайн махны тууз, дараа нь ганга навч тавина.
Алхам 4
Талх нарийн боовны тавгийг жигд цаасаар хийж, дээр нь төмс хийж, 15 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн хоолыг маш халуунаар үйлчил.
