Махны амттай, хоолны дуршил сайтай, анхилуун амтлагчтай соус. Энэхүү халуун ногоотой амтат, исгэлэн нэмэлт нь ямар ч аргаар чанаж болгосон гахайн маханд хамгийн тохиромжтой байдаг. Соусыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм шинэхэн интоор;
- - 0.5 улаан сонгино;
- - 70 миллилитр хуурай улаан дарс;
- - 1 халбага хүрэн сахар;
- - давс;
- - задийн самар, улаан, хар газрын чинжүү, кориандра;
- - нэг халбага цөцгийн тос, чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол шинэхэн интоорын үрийг гаргаж аваад дараа нь холигч буюу холигч ашиглан жимсийг нэгэн төрлийн нухаш болгоно. Хэрэв байшинд гал тогооны тоног төхөөрөмж байхгүй бол та тэдгээрийг зуурмагаар дарж болно.
Алхам 2
Дараа нь та улаан сонгиноыг нилээд цавчих ба чидун, цөцгийн тосны холимогоор гүн хайруулын тавган дээр хуурна. Та ногоогоо хэт шараад алтан өнгөтэй болгох шаардлагагүй. Сонгиныг зөвхөн сайтар зөөлрүүлж зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл та үүнийг амтлахын тулд татсан сармисны хумсаар нэмж болно.
Алхам 3
Дараа нь сонгино дээр интоорын нухаш, дарсыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Масс буцалгасны дараа элсэн чихэр, давс, бүх жагсаасан халуун ногоо хийнэ. Ирээдүйн соусыг бага дулаанаар бэлтгэх хэрэгтэй. Бэлэн болоход дор хаяж 15 минут шаардагдана. Энэ үед сумс өтгөрнө.
Алхам 4
Бэлэн нэмэлт нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэ нь халуун, хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Жишээлбэл, шарсан, чанасан эсвэл шатаасан маханд. Sauce нь цавчих хүртэл бүрэн төгс болно.
Алхам 5
Ерөнхийдөө интоорын нэмэлт нь олон төрлийн махтай сайн зохицдог боловч гахайн махтай хамгийн сайн тохирдог. Хэрэв хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн шинэ өвсийг таваг дээрээ хийж болно.
