Лийрийн маффин бол гайхамшигтай, хөнгөн, ер бусын цайны амттан юм. Жигнэсний дараа лийр нь зуурсан гурилыг сулруулах хандлагатай байдаг тул маффинууд нь үйрмэг, агаартай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- 3 дунд хэмжээний лийр
- 250 гр цөцгий 20% өөх тос
- 100 гр маргарин эсвэл тархсан
- 1 өндөг
- 1 өндөгний шар
- 3.5 аяга улаан буудайн гурил
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 халбага сод
- 1 халбага нимбэгийн хүчил
- 0.5 халбага шанцай (заавал биш)
- Шилний хувьд:
- 1 өндөгний цагаан
- 3 хоолны халбагын элсэн чихэр
- marmalade эсвэл чимэглэсэн чихэртэй жимс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тараасан эсвэл маргариныг бага дулаанаар уусгана.
Алхам 2
Өндөг, шарыг цохино.
Алхам 3
Шигсэн гуриландаа түрхлэг, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, сод, люмоны хүчил нэмээд зуурсан гурилаа зууртал зуурна. Зуурмаг нь хангалттай зузаан байх ёстой бөгөөд халбаганаас дуслахгүй байх ёстой.
Алхам 4
Лийрийг хальсалж, голыг нь аваад 1X1 см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 5
Лийрийг зуурсан гурилтай болгоомжтой нэгтгэнэ.
Алхам 6
Зуурмагийг 20-30 минутын турш байлгана.
Алхам 7
Бид зуурсан гурилыг хэвэнд тараана.
Алхам 8
Бид 40 минутын турш 170 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэхийн тулд бялууг тавьдаг.
Алхам 9
Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд өндөгний цагааныг нунтаг элсэн чихэр хийж цохино.
Алхам 10
Шинэхэн жигнэмэгээр хийсэн маффин хэвэндээ хэвтээд хөрч байх ёстой. Зуухнаас авсны дараа хуурцагыг хуурай алчуураар хучна.
Алхам 11
Хөргөсөн маффиныг мөстлөгөөр хучиж, чихэртэй жимс эсвэл мармеладаар чимэглээд үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой
