Нэрсний соустай гэр бүлд ээлтэй бяслагтай бяслагны бялууг өглөөний хоолондоо хийж болно. Хоол хийх хугацаа 60 минут. Жагсаалтанд орсон орцуудаас та 5-6 порц авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 150 гр жигнэмэг
- • 70 гр цөцгийн тос
- • 250 гр маскапрон
- • 250 гр рикотта
- • 35% -ийн өөх тос агуулсан 70 мл сүүний тос
- • 3 тахианы өндөг
- • 150 гр элсэн чихэр
- • 200 гр нэрс
- • 150 мл. ус
- • 1 tbsp. какао
- • 2 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуул (соустай 1 халбага, асгахад 1 халбага)
- • 2-3 tbsp. Сахар
- • 1/2 нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Күүкийг нунтаглаж, үйрмэгийг какао, цөцгийн тосоор холино. Сайн хутгана.
Алхам 2
Мөөгөнцөрийг илгэн цаасаар хучиж сайтар тосолно. Дараа нь какао, жигнэмэгний массыг ёроолд нь тавиад сайтар базна.
Алхам 3
Цутгах найрлагыг нь хутгагч дээр хийж жигд болтол холино. Пульс горимыг ашиглана уу. Та шингэн хольцтой болно.
Алхам 4
Энэ хольцыг хэвэнд хийнэ, жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь буцалсан ус хийнэ, ингэснээр хөгцний 2/3 нь усаар хучигдана.
Алхам 5
160 градусын турш нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Мөөгөнцөрийг гаргаж аваад хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчинд байрлах хугацаа 6-8 цаг байна.
Алхам 7
Мөөгөнцөрөөс амттан ав.
Алхам 8
Sauce бэлтгэхийн тулд та саванд 100 мл ус асгаж, буцалгаад, элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй жимс нэмнэ. Дараа нь цардуулыг 50 мл усаар шингэлээд соус дээрээ нэмнэ. Буцалсны дараа галаас аваад хөргөнө.
