Мандарины целлюлоз нь В бүлгийн витамин, витамин С, кальци, фосфор, кали агуулдаг. Мандариныг байгалийн хэлбэрээр идэж болно, эсвэл тэднээс компот, соус, амттан хийж болно. Бид мандаринтай бялууг манна будаагаар хийх сонирхолтой жорыг санал болгож байна, ийм жигнэмэг хийхэд гурил шаардагдахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 8 мандарин;
- - 1, 5 шил элсэн чихэр;
- - нэг аяга манна;
- - шилэн ус;
- - 4 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дөрвөн мандариныг хальслаарай. Нэг аяга элсэн чихэр, нэг аяга усыг саванд хийгээд гал дээр тавиад элсэн чихэр уустал нь чанаад - чихэрлэг сироп авна.
Алхам 2
Мандарины хэсгүүдийг сироп дээр хийж, хамт 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Гурван мандаринаас хальсыг нь үрж аваад целлюлозыг бутлана.
Алхам 4
Сүүлийн мандаринаас шүүсийг шахаж, чихрийн сироп дээр нэмнэ. Сиропыг буцалгана, ингэснээр илүүдэл чийг уурших тул хольц нь зузаан болно.
Алхам 5
Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Шарыг хагас шил элсэн чихэрээр хөөсөрч, мандарины хальс, нухсан төмс, нэг шил манна нэмээд сайтар холино.
Алхам 6
Цагаан арьстнуудыг тусад нь зодож, мандарин зуурмаг дээр нэмээд холино. Зүгээр л үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - хэрэм унах ёсгүй, учир нь тэдний зардлаар бялуу нь агаартай, сэвсгэр болно.
Алхам 7
Мандарины аягыг сироп дээр хийж жигнэмэгээр хийгээд дээрээс нь зуурсан гурилаар дүүргэнэ. 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг бага хэмжээний сиропоор асгаж, унтраагаад буцааж хөргөөд хөргөөгүй зууханд хийнэ. Дараа нь бэлэн бялууг тавган дээр эргүүлээд мандарины хэсгүүд дээр нь тавь.
