Солонгос маягийн zucchini бол өвлийн турш төгс хадгалагддаг халуун ногоотой маш амттай хоолны дуршил юм. Энэ хоолыг залуу, боловсорч гүйцсэн zucchini хоёроос бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг zucchini;
- - 0.5 кг лууван;
- - 0.3 кг сонгино;
- - сармисны жижиг толгой;
- - 20-30 гр солонгос луувангийн амтлагч;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 1 tbsp том ширхэгтэй давс;
- - 0.5 аяга наранцэцгийн тос;
- - 100 мл 9% -ийн цуу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аливаа жимс нь Солонгосын zucchini-д тохиромжтой. Илүү боловсорсон zucchini-г хальсалж, үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм. Залууг арьсаар тайрч авах боломжтой.
Алхам 2
Zucchini угааж, тууз болгон хуваасан байх ёстой. Та grater ашиглаж болно. Гэхдээ дунд зэргийн сүрэл нь жижиг хэмжээтэй харьцуулахад илүү хурц байх болно.
Алхам 3
Лууванг сайтар угааж, хальсалж, zucchini-тай адил бууруулах хэрэгтэй. Хэрэв бүх сүрэл ижил хэмжээтэй бол таваг нь илүү дур булаам, хоолны дуршил сайтай болж хувирна.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, хурц хутгаар дөрөвний нэг цагираг болгон хуваана.
Алхам 5
Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж болно, эсвэл та нарийн grater дээр сараалжтай болно.
Алхам 6
Бүх жижиглэсэн, жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий аяга эсвэл саванд хийж нэгтгэнэ.
Алхам 7
Дараа нь та zucchini-д зориулж Солонгосын халуун ногоотой marinade бэлтгэх хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхийн тулд амтлагч, давс, цуу, тос, элсэн чихэр зэргийг холино. Энэ marinade нь хүнсний ногоо хийнэ.
Алхам 8
Маринадтай хүнсний ногоог сайтар холино, та гараа ашиглаж болно. Дараа нь та савыг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш хийж, дусаах хэрэгтэй. Шөнийн турш хөргөгчинд ногоогоо үлдээхийг хориглодоггүй.
Алхам 9
Дараа нь та солонгос цуккини тус бүр 0.5 литр эзэлхүүнтэй 4 лонхтой саванд задалж, цагаан тугалга таглаатай болгох хэрэгтэй.
Алхам 10
Солонгосын zucchini-ийн лонхтой ариутгахын тулд та нэлээд өргөн, өндөр тогоо авах хэрэгтэй. Доод талд нь даавуун даавуу эсвэл гал тогооны алчуур тавь.
Алхам 11
Салаттай лонхтой саванд хийж, мөрөн дээрээ бүлээн ус хийнэ. Дараа нь ус буцалгах үед галыг доошлуул. Солонгосын zucchini-ийн лонхтой дунд зэргийн гал дээр 20 минут буцалгах хэрэгтэй.
Алхам 12
Ариутгасны дараа Солонгосын зулчирыг тавган дээрээс зайлуулж, лонхтой өнхрүүлэн өнхрүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь бүх зүйл стандарт байдаг - лаазыг бэлдэцээр эргүүлээд энэ байрлалд хөргөнө. Бид банкуудыг хамардаггүй.
