Чихмэл төмс бол амттай зууш юм. Хэрэв та шинэ төмсөөр чанаж хийвэл аманд хайлдаг гайхалтай хоол олж авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг төмс;
- - 200 гр улаан лооль;
- - 1 тамхи татдаг сонирхогчийн (бусад тамхи татдаг мах бас үүнийг хийх болно);
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 2 tbsp. майонезаас;
- - 1 багц яншуй;
- - 1 баглаа dill;
- - амсах давс;
- - амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг эхлээд хальсгүйгээр халааж буцалгана. Бэлтгэх хүртэл чанаж, усанд давс нэмээд бүү мартаарай. Дараа нь төмсөө хөргөнө, хальслаарай.
Алхам 2
Төмс дүүргэхэд тохиромжтой болгохын тулд талыг нь тайруулаарай. Жижиг халбагаар төмсний махыг гаргаж аваад бүх агуулгыг нь шоо болгоно.
Алхам 3
Тамхи татдаг мах, улаан лоолийг төмсний хэмжээгээр шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Яншуй, диллийг аль болох жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 4
Тусдаа саванд мах, төмс, ургамал, улаан лоолийг холино. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд майонезаас багахан хэсгийг хийж сайтар холино.
Алхам 5
Бэлэн хольцыг төмсний тал дээр тавь. Дээрээс нь бяслаг хийж зууханд хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бүх найрлага бэлэн болсон тул зууханд алтан шаргал хүрэн болтол жигнэх хэрэгтэй - ойролцоогоор 20 минут.
