Цэсдээ ер бусын, амттай, шинэлэг зүйлийг нэмээрэй. Хүн бүр энэ хоолонд баяртай байх болно. Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд "тусгай" найрлага шаарддаггүй. Энэ нь ямар ч хачиртай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Гахайн мах - 600 гр
- - Мөөг - 300 - 350 гр
- - Caper - 1 tbsp. л. (чидунаар сольж болно)
- - Нум - 2 - 3 ширхэг.
- - цөцгий - 2 tbsp. л.
- - Улаан лоолийн зуурмаг - 1 tbsp. л.
- - Цөцгий - 200 - 250 мл.
- - Гич - 1 tbsp. л.
- - Ганга - амсах болно (ихэвчлэн хэд хэдэн мөчир шаардагддаг)
- - Амт нь давс
- - Ус - ½ tbsp.
- - Наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн хайруулын тавгийг аваад тос асгаж халаана.
Алхам 2
Мөөгийг ялтсууд болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Хайруулын тавган дээр халуун байх үед сонгино, мөөг нэмээд 7 минутын турш хуурна.
Алхам 3
Махаа бэлтгэ. Дараа нь жижиг шоо эсвэл шоо болгон хувааж, өөрийн үзэмжээр, хайруулын тавган дээр нэмээд дахин 10-15 минут хуурна.
Алхам 4
Өөрийн сонгосон гич, улаан лоолийн зуурмаг, ганга, хошуу болон бусад амтлагчийг нэмнэ. Хагас шилэн ус нэмээд 30 минут буцалгана.
Алхам 5
Цөцгий, цөцгий нэмээд 5 минут буцалгаад үйлчил.
