Чихмэл манжинг гол халуун хоолоор эсвэл ногооны хачираас гадна хийж болно. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл бөгөөд бэхжүүлсэн хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5-6 ширхэг. манжин;
- - 300 гр порцини мөөг;
- - 1 сонгино;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 50 гр гурил;
- - 1 өндөг;
- - ногоон (таны үзэмжээр: dill эсвэл яншуй);
- - 50 г нунтагласан жигнэмэг;
- - давс, чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан өндөгийг хөргөнө, хальслаад нилээд цавчих.
Алхам 2
Манжингаа хальслаад давслаад дараа нь буцалгана. Манжин бэлэн болсны дараа усыг зайлуулж, манжингийн дээд хэсгээс 1 см зүсээд дараа нь ирмэгийг нь залгаалгүйгээр бүх целлюлозыг халбагаар ав.
Алхам 3
Сонгино, мөөгийг нилээд цавчих, дараа нь ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Үрийг нь саванд хийж, ойролцоогоор 3 хоолны халбагын нунтагласан талх, нилээд жижиглэсэн өндөг, ургамал нэмнэ.
Алхам 5
Бүх найрлагыг сайтар хольж, манжингийн массаар дүүргэ.
Манжингийн нүхийг дээд талыг нь тайрч эртхэн таглана. Дараа нь манжинг зодуулсан өндөгний цагаан эсвэл өндөгөөр угааж нунтагласан талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 6
Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, манжингаа нэмнэ. 1-2 см ус нэмээд зөөлөн болтол зууханд шарна.
