Хэрэв та пастромад дуртай бол үүнийг өөрөө хийж, хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаггүйд гайхах болно. Энэхүү хоолоор та гэр бүлийнхнийгээ баярлуулахаас гадна зочдод таатай гайхшрал төрүүлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5-2 кг цацагт хяруулын булан;
- - 1, 5 хоолны халбагын шинэхэн газрын чинжүү;
- - хуурай ургамлын холимог;
- - 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- - 3 хоолны халбагын Кикоман шар буурцагны жан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын филе угааж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Шар буурцагны соусыг эмнэлгийн тариурт хийж, цацагт хяруул руу тарьж, янз бүрийн газруудад хатгаж өгнө. Чидун жимсний тосоор махыг сайтар бүрхэнэ.
Алхам 3
Амтат чинжүүтэй чинжүү, давс, ургамлыг холино. Бэлтгэсэн бүх амтлагчаа уутанд хийж тавь. Цацагт хяруулын махыг тэнд тавь. Уутаа хаагаад бүх орцыг нь махыг тал бүрээс амтлагчаар өнхрүүлэн хутгана.
Алхам 4
Одоо үүнийг хоёр цагийн турш хөргөгчинд хий.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа уутны махыг жигд хуудсан дээр тавь. Сүүлийнх нь урьдчилан илгэнээр хучигдсан байх ёстой.
Алхам 6
Зуухаа 250 градус хүртэл халаагаад яг 17 минут жигнэнэ. Дараа нь зуухаа бүрэн унтрааж, махыг бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй - энэ нь ойролцоогоор 3-4 цагийн дараа болно. Хамгийн гол нь энэ хугацаанд зуухаа онгойлгохгүй байх явдал юм. Хэрэв таны зууханд агаарын урсгал байгаа бол энэ хугацаанд унтрааж байх ёстой.
Алхам 7
Пастрома бүрэн хөргөсний дараа зуухнаас махыг аваад хэсэг хэсгээр нь хуваана.
