Махны бөмбөлөг бүхий ногооны салат нь эрүүл бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол юм. Нэмж дурдахад та шинэ өргөст хэмхэнд хэрэглэдэг орцыг төрөлжүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр төмс
- - улаан лууван
- - цуу
- - гич
- - ургамлын тос
- - 200 гр аарцны бяслаг
- - 1 толгой сонгино
- - 100 мл сүү
- - талхны үйрмэг
- - давс
- - хар чинжүү
- - шанцайны ургамал навч
- - 500 гр татсан мах эсвэл аливаа татсан мах
- - ногоон сонгино
- - 4 жижиг улаан лооль
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсалсан усанд төмсөө хальсгүйгээр буцалгана. Аарц бяслагыг сүүтэй сайтар хольж, нэг халбага цагаан цуу, хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
Алхам 2
Төмсийг хөргөнө, хальсыг нь аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Цагаан манжингаа ялтсууд болгон хайчилж ав. Нэг саванд төмс, улаан лууван, жижиглэсэн шанцайны ургамал, улаан лоолийг нэгтгэж, шаантаг болгон хуваа.
Алхам 3
Татсан махны бөмбөгийг бэлтгэ. Татсан махыг талхны үйрмэг, хар чинжүү, бага хэмжээний жижиглэсэн ногоон сонгино, амталсан давстай холино. Үр хольцоос жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 4
Хүнсний ногооны хольц, махан бөмбөлгийг тавган дээр тавь. Аарцны соустай хоолыг улирал болгоно. Салатыг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр хийж болно. Хагас хуваасан чидуныг чимэглэл болгон ашиглаж болно.
