Аливаа жигнэмэггүй амттай бялуу - нарийн дүүргэлт, үр тарианы царцдас, исгэлэн цангис, алимны үнэр. Растик бялуу нь аль хэдийн баялаг, анхилуун үнэртэй, дунд зэргийн амттай тул элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахарыг амтанд нэмж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 5 ширхэг үр тарианы 1 ширхэг шил;
- - 200 гр гурил;
- - 5 tbsp. исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний халбага;
- - 3 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 халбага жигд нунтаг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 3 том алим;
- - цөөхөн шинэ хөлдөөсөн цангис.
- Дүүргэх:
- - Аливаа исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс 220 мл;
- - 2 өндөг;
- - 1 tbsp. халбага цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бүх найрлагыг холино. Хэрэв танд хэтэрхий хуурай харагдаж байвал та бага хэмжээний сүү нэмж болно.
Алхам 2
Бялууг тавган дээр тос түрхээд, зуурсан гурилаа нэлээд нимгэн давхаргад хийж, жижиг талыг нь бүрдүүлнэ. Зуурмаг нь онолын хувьд бага зэрэг наалдамхай байх тул бага зэрэг чийгтэй гараараа тарааж өгөөрэй.
Алхам 3
Алимыг хальсалж, судсыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Зуурсан гурилан дээрээ алимаа тавиад цөөхөн хөлдөөсөн цангис жимсээр цацна. Та бусад жимсийг авч болно, гэхдээ үргэлж исгэлэн байдаг.
Алхам 4
Одоо дүүргэлтийг бэлтгэ: исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний заасан хэмжээг (жишээлбэл, kefir) хоёр тахианы өндөг, халбага цардуултай холино. Та шингэн нэгэн төрлийн массыг олж авах болно.
Алхам 5
Хоолоо 180-190 хэм хүртэл халаадаг зууханд хийж 30 минут орчим жигнэнэ. Хоол хийх хугацаа өөр байж болох тул бялуу бэлэн байгаа эсэхийг модон саваагаар өөрөө шалгаарай - бэлэн гурилан бүтээгдэхүүн дээр зуурсан гурил зууралдахгүй.
Алхам 6
Та алим, цангис жимсээр хөргөсөн, бүлээнээр нь бэлэн болгосон улс орны бялуугаар үйлчилж болно.
