Энэхүү шарсан мах нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Хэдийгээр та хоолны ур чадвараараа гялалздаггүй ч гэсэн энэ хоолыг чөлөөтэй хийж болно. Үүнд хэцүү, боломжгүй зүйл гэж байхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр үхрийн целлюлоз,
- - 500 гр төмс,
- - 300 гр хулуу,
- - 2 лууван,
- - 2 сонгино,
- - 1 селөдерей үндэс,
- - таана 1 иш,
- - 200 мл хуурай цагаан дарс,
- - давс,
- - чинжүү,
- - ногоон: лаврын, маржорам, dill болон яншуй (та хатаасан ургамал ашиглаж болно),
- - 1/2 tsp. улаан чинжүү,
- - 100 гр цөцгий,
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шараад дээр нь хэрчсэн сонгино, давс, перц нэмээд ногоогоо хальсалж, жижиглэж байхдаа буцалгана, лаврын тос нэмээд бага зэрэг ус хийнэ.
Алхам 2
Төмсийг зүсмэл, хулуу, селөдерей болгон шоо болгон хувааж, лууваныг дугуйлж, таанагаа цагираг болгон хувааж, өвсийг нь хэрчинэ. Махаа керамик шарсан саванд хийж, дараа нь ногоогоо давхрагад хийж, халуун ногоо, ургамал цацна.
Алхам 3
Шарсан маханд үлдсэн өөх тос, жүүсээр хайруулын тавган дээр дарс хийнэ, буцалгаад холино, шарж дээр нэмнэ.
Улаан чинжүүтэй ус цацаж, хүнсний ногоо бараг бүрэн бүрхэгдсэн байхаар ус, цөцгий нэмээд өвс ургамал цацаж, 30 минутын турш зууханд хийнэ.
