Анхны дизайны ачаар "Tiger" салат нь маш дэгжин, баяр ёслолын байдалтай харагдаж байна. Та өөрийн амтыг харгалзан тамхи татдаг тахиа, лаазалсан загастай хамт хоол хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь бар жилийн шинэ жилийн ширээн дээр хит болж магадгүй юм, гэхдээ бусад бүх баяр ёслолын үеэр Tiger салат нь сайхан хоолонд дуртай хүмүүсийг баярлуулах болно.
Тахианы махтай бар салатны жор
Тамхи татдаг тахиатай Tiger салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 250 гр тамхи татдаг тахианы булан;
- 2 өндөг;
- 2 шинэ өргөст хэмх;
- 200 гр шинэхэн мөөг (шампиньон);
- 300 гр солонгос лууван;
- 100 гр хушга;
- 100 гр зуурсан чидун;
- ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
- цөцгийн тос;
- ургамлын тос;
- майонезаас;
- давс;
- чинжүү.
Мөөгийг чийгтэй даавуугаар сайтар арчиж, зүсмэлүүд болгон хувааж, ургамлын тосоор хуурна. Дараа нь халуун шарсан мөөг, давс, перцэндээ бага зэрэг цөцгийн тос хийж сайтар хутгана.
Өндөгийг чанасан чанаад буцалж, хүйтэн усаар урсгаж хөргөнө. 2 зүсмэл уургийг тайрч салат чимэглэл хийхээр хойш тавиад үлдсэн цагаан ба шарыг бүдүүн ширхэгтэй үрэлтэнд үрнэ.
Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваа. Хэрэв гартаа солонгос маягийн лууван байхгүй бол чанасан луувантай салат хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд лууванг буцалгана, хальсалж, үрж цэвэрлэнэ.
Тамхи татдаг тахианы булангийн жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Салатыг барын толгой хэлбэртэй болгож, аяга таваг бүрийг майонезаар түрхэж битгий мартаарай. Нэгдүгээрт, жижиглэсэн тахианы мах, дараа нь тууз болгон хуваасан мөөг, өргөст хэмх, үрж жижиглэсэн өндөгний давхаргыг хийж, дээр нь лууван (солонгос эсвэл чанасан) тавина. Энэ бол майонезаар хучих шаардлагагүй Tiger салатын дээд давхарга юм.
Хэрэв хүсвэл Tiger салатыг тамхи татдаг хиам, даршилсан мөөгөөр бэлтгэж болно.
Дараа нь салатыг чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд: чимэглэхээр үлдсэн уураг, чидун жимсний дугуйлангаас барын нүдийг хэлбэржүүл. Хацраа жижиглэсэн хушганы үр, барын зураас, хамар, сормуусыг оливоор, хэлийг нь тамхи татдаг тахианы махаар, сахлаа жижиглэсэн ногоон сонгиноор хий.
Лаазалсан загастай бар салатны жор
Энэхүү жороор "Tiger" салатыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- Байгалийн эсвэл тос нэмсэн 1 лаазалсан загасны лаазалсан;
- 3 ширхэг дунд зэргийн төмс;
- 2-3 лууван;
- 1 толгой сонгино;
- 1 өндөг;
- ногоон сонгино;
- чидун;
- хушга;
- давс;
- чинжүү;
- ургамлын тос;
- майонезаас.
Юуны өмнө төмс, лууванг тус тусад нь буцалгана. Дараа нь хөргөж, хальсалж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Хатаасан өндөгийг чанаад, уургийн 2 дугуйлан чимэглэлд зориулж, үлдсэн хэсгийг нь үрж үрж цэвэрлэнэ.
Tiger салатыг бэлтгэхэд лаазалсан туна загас, сармагчин, сардина, ягаан хулд загас тохиромжтой байдаг.
Лаазалсан загасыг сэрээтэй саванд хийж нухна. Сонгиноо хутгаар хэрчиж, ургамлын тосонд цайвар алтан хүрэн болтол хуурна.
Барын толгой шиг харагдуулахын тулд шанцайны ургамал давхарлаж тавь. Хавтгай тавагны ёроолд үрж жижиглэсэн төмс хийж майонезаар үрээд дээрээс нь шарсан сонгино тавиад дараа нь нухсан загас, дээр нь үрж жижиглэсэн өндөг, давс, перц (хэрвээ лаазалсан хүнс хангалттай давслаг байвал давс, чинжүү биш болно) ашигласан). Дараа нь өндөгийг майонезаар бүрж, сараалжтай луувангийн давхаргыг тавина.
Чимэглэхдээ чидун, ногоон сонгино, хушганы үрийг ашиглан өмнөх жороор тайлбарласан аргаар салатаа чимэглээрэй.
