Rhubarb бол ихэвчлэн чанасан жимс эсвэл салат хийхэд ашигладаг гайхамшигтай ногоо юм. Тиймээс, бадамлянхуа, тэр ч байтугай гахайн махаар жигнэх боломжтой гэсэн санаа нь маш өвөрмөц бөгөөд ер бусын юм. Гэхдээ энэхүү хослолын үр дүнд мах нь маш зөөлөн болж, тааламжтай исгэлэн амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр гахайн мах;
- - 10 гр халуун улаан чинжүү;
- - 50 мл зөгийн бал;
- - 2 хумс сармис;
- - 20 мл шар буурцагны жан;
- - Булцууны 2 иш;
- - чинжүү, давс, ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Rhubarb-ийн ишийг сайтар угааж, хальсалж, цавчих.
Алхам 2
Сармисаа цэвэрлээд нилээд цавчих ба улаан чинжүүтэй холино.
Алхам 3
Сармис, чинжүүний холимогт зөгийн бал, шар буурцагны жан нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 4
Гахайн махыг хайчилж, давс, чинжүүтэй үрж, ургамлын тосоор бага зэрэг угааж, жигнэмэгийн саванд хийнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн rhubarb ба чинжүү хольцыг махан дээрээ хийж, гахайн махны дээд хэсэгт нунтаглана.
Алхам 5
Махаа зууханд 210 градусын турш 55 минут орчим жигнэнэ.
