Маш сонирхолтой салат, шарсан эсвэл шарсан тогоо. Шарсан даршилсан ногооны амт нь таны зочдод мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 улаан чинжүү;
- - 1 шар чинжүү;
- - 2 хаш;
- - 1 zucchini;
- - 5 хумс сармис;
- - 1 улаан сонгино.
- Маринад:
- - 75 мл чидун жимсний тос;
- - 2 tbsp. бальзамын цууны халбага;
- - 1 tbsp. зөгийн бал халбага;
- - розмарин 1 ширхэг;
- - Ганга цэцгийн 2 мөчир;
- - 2 tbsp. шар буурцагны халбага;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - давс;
- - 1/2 нимбэг;
- - 2 хумс сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосыг жижиг хошуунд хийнэ. Сармисын хоёр хумсыг сармис дарагчаар бутлана. Сармисыг арьсанд бутлах шаардлагатай байдаг. Тосонд нимбэгний хальс, шинэхэн буталсан сармисны хоёр хумс, розмарин, ганга зэргийг байрлуул.
Алхам 2
Бүх агууламж бүхий шанагаа хамгийн бага гал дээр тавь. Тосыг 20 минут буцалгана. Та шанагаа таглаатай таглаж болно.
Алхам 3
Энэ хугацаа өнгөрсний дараа шанагаа гал дээрээс аваад энэ хольцыг 2 цаг байлгана. Анхилуун тосыг дусааж авсны дараа шүүнэ. Хувцаслахад шаардагдах бусад бүх найрлагыг нэмж оруулаарай. Бүх зүйлийг хумсаар холино.
Алхам 4
Цуккини ба хашаа өндгөвчний дагуу урт хэрчинэ. Чинжүүгээс оройг нь тайрч, үрийн хайрцгийг авч, чинжүүгээ 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Сонгино хальсалж, угааж, зузаан зүсмэлүүд болгон хуваа. Шарах явцад цагиргууд задрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг модон шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ.
Алхам 6
Сармисаа хальсалж, нилээд цавчих. Шарсан махан дээр бүх ногоог хуурна. Үүний оронд та шарах тогоо ашиглаж болно.
Алхам 7
Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа тэдгээрийг саванд давхарлаж тавина. Давхарга бүрийг marinade, сармисаар цацаж байх ёстой. Салатыг 20 минутын турш даршилсны дараагаар үйлчилж болно.
