Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар

Агуулгын хүснэгт:

Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар
Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар

Видео: Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар

Видео: Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар
Видео: Актинидия. Все о выращивании чудо лианы. 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хуушуур бол өглөөний хоолны хамгийн түгээмэл хоол юм. Эдгээр нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд зуурсан гурилаа хөргөгчинд хадгалж, шинэ хуушуурыг гэрээсээ гарахаас өмнө өглөө маш хурдан бэлтгэж болно.

Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар
Kefir болон мөөгөнцрийн хамт бин хэрхэн хоол хийх талаар

Хуушуурын жор маш олон байдаг. Эдгээр нь сүү, цөцгий, мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй бэлтгэгдсэн байдаг. Ялангуяа өтгөн, сэтгэл хангалуун байдаг нь мөөгөнцөр ашиглан kefir-ээр чанасан бин юм.

Мөөгөнцөр ба kefir бүхий Fritters: сонгодог

Энгийн боловч амттай бин хийхийн тулд:

- хуурай мөөгөнцрийн - 2 tsp;

- kefir - 2, 5 tbsp.;

- гурил - 0.5 кг;

- тахианы өндөг - 2 ширхэг;

- элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;

- ваниллин - амсах болно;

- ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;

- давс - 0.5 tsp

Нэгдүгээрт, та зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хуурай мөөгөнцрийг kefir-тэй хольж, гурил нэмнэ (хэсэг хэсгээр нь нэмээд бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд сайтар холино). Зуурмагийг хагас цаг орчим дулаан газар байрлуулна. Зуурмаг өсөхөд та өндөг, элсэн чихэр, хавчих ваниллин, бага зэрэг ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй (үлдсэнийг нь хайруулаарай). Бүгдийг сайтар хольж, 30 минутын турш түр зуур зуурмагийг дусаах хэрэгтэй. Ийм биныг зөөлөн гал хүртэл хоёр тал дээр дунд зэргийн гал дээр хуурна.

Мөөгөнцөр, алимтай kefir бүхий Fritters

Анхны чихэрлэг, исгэлэн бин бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

- улаан буудайн гурил - 200 гр;

- kefir - 220 мл;

- ус - 50 мл;

- хуурай хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн - 1 tsp;

- элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд;

- алим - 2 ширхэг;

- тахианы өндөг - 1 ширхэг;

- давс - амсах болно;

- ургамлын тос - амсах болно.

Эхлээд та мөөгөнцрийг бүлээн усанд шингэлээд 10-15 минут байлгана. Кефирийг богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж, дээр нь өндөгний шар нэмнэ. Сайтар хольж, мөөгөнцрийн дээр нэмнэ. Массын нэгэн төрлийн байдлыг ажиглаад тэнд гурил хийнэ, бүх зүйлийг сайтар хольж, зуурсан гурилаа 30 минутын турш дулаан газар тавь.

Энэ үед та алимыг угааж, хальсалж, дунд зэргийн grater дээр үрж болно. Өндөгний цагааныг давсаар үрээд алимтайгаа холино. Зуурмаг бэлэн болмогц та түүнд алимны хольц нэмэх хэрэгтэй.

Алимны мах нь биныг бага зэрэг исгэлэн, маш зөөлөн болгоно. Ургамлын тос нэмээд тэдгээрийг дунд зэргийн гал дээр хуурна.

Энгийн хуушуурыг гоёмсог хоол болгохын тулд үйлчлэхдээ шинэ жимс, жимсгэнэ, шанцай эсвэл какаогаар чимэглэх нь зүйтэй. Өглөөний хоолондоо бин хийж өгдөг төрөл бүрийн амтат сүмс маш их алдартай. Жишээлбэл, бэлтгэхийн тулд тансаг ванилийн соусыг авах хэрэгтэй.

- өтгөн тос - 100 гр;

- сүү - 100 гр;

- ваниль - хагас сав;

- өндөгний шар - 3 ширхэг;

- элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд

Та сүү, цөцгий хольж, ванилийн целлюлозыг нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Шарыг элсэн чихэрээр цагаан болгож нунтаглана. Сүү хольцыг шигшүүр эсвэл амны алчуураар шүүж, холигчоор тасралтгүй хумсны дараа шар тосонд хийнэ. Хуушуурын өтгөн, зөөлөн, анхны соусыг авах болно.

Зөвлөмж болгож буй: