Шатсан цөцгийн тосыг Францад "самар" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь тохиолдлын зүйл биш юм: гал дээр жигнэж, энэ нь үнэхээр баялаг самар үнэр, амтыг олж авдаг бөгөөд гоймон эсвэл үр тарианы гайхалтай соус болж чаддаг! Энэ соустай эртний оросын будаа - арвай …
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 225 гр сувдан арвай;
- - 25 гр цөцгийн тос;
- - 1 tbsp. оливын тос;
- - 0.5 халбага шанцай;
- - 0.5 халбага шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - яншуй баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсалсан усан дахь зааврын дагуу чанасан зуурмагийг чанаж болгоно.
Алхам 2
Энэ нь чанаж байх үед цөцгийн тосыг жижиг саванд хайлуулж, зөөлөн гал дээр харанхуйлж, тод самрын анхилуун үнэртэй болтол нь буцалгана. Энэ нь болмогц ургамлын тос, шанцай, чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Усыг зайлуулахын тулд бэлтгэсэн будаагаа шигшүүр дээр хаяж, дараа нь хайруулын тавган дээр буцааж тосны хольц нэмнэ. Яншуйг нилээд цавчих ба үр тариа нэмээд холино. Амт, давс. Сайхан хооллоорой!
