Хулуу нь зөвхөн амттай бялуу төдийгүй амттай шөл хийдэг. Үхрийн махтай хүйтэн хулуутай шөл нь зуны улиралд халуун, хүнд юм идэх дургүй үедээ сайн өдрийн хоол болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр туранхай үхрийн мах;
- - 300 хулуу;
- - 200 гр төмс;
- - 200 гр zucchini;
- - 100 гр ногоон вандуй;
- - 1 сонгино;
- - 2 булан навч;
- - хар чинжүү, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Туранхай үхрийн махыг саванд хийж, усаар хучиж, буцалгана. Ус асгаж, цэвэр ус асгаж, дахин буцалгаад, лаврушка, сонгины хагас (бүхэлд нь), анхилуун чинжүү нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр нэг цагийн турш буцалгана.
Алхам 2
Төмс, хулуу, зулчирыг хальсалж, том, бүр шоо болгон хуваасан.
Алхам 3
Мах зөөлөн бол түүнийгээ аваад, ногоогоо шөлөөр буцалгана. 15 минутын дараа ногоон вандуй, 5 минутын дараа давс, чинжүүтэй шөлийг амсах болно. Зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 4
Хулууны бэлэн шөлийг аяганд эсвэл гүн гүнзгий саванд хийнэ, үхрийн махыг хэрчсэн дотор нь тавина. Сайхан хооллоорой!
