Амтат, сайхан амттан. Төрөл бүрийн амт нь бүх гэр бүлийг баярлуулах болно. Бяслагны бялуу нь өтгөн, зөөлөн байдаг. Улбар шар өнгийн сироптой бяслагтай бялуу нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 кг гэрийн бяслаг
- - 3 tbsp. л. Сахар
- - ½ аяга гурил
- - 1 хайрцаг ваниллин
- - 2 алим
- - өндөг
- - зөгийн бал
- - шанцай
- - жүрж
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ааруулыг сэрээгээр бутлана. Өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, 3 хоолны халбагыг нэмнэ. л. гурил. Бүх зүйлийг сайтар холино. Алимыг үрж, зуслангийн бяслагтай холино. Мөн хуурай бол аарц дээр цөцгийн хэдэн халбага нэмж болно.
Алхам 2
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Гэрийн бяслагнаас ааруултай бялууг бүрдүүлнэ. Үлдсэн гурилаа дүрээд хоёр талдаа бага зэрэг хүрэн хүрэн хүрэн хүрэн дүрнэ. Сирникийг шатаахгүйн тулд бага дулаанаар хуурна, гэхдээ аль хэдийн халуун тосонд шарна.
Алхам 3
Энэ хооронд зөгийн балыг хайлуулж, дээр нь хагас цайны халбага нунтагласан шанцай нэмнэ. Улбар шар өнгийн хальсыг аваад жижиг шоо болгон хуваа. Зөгийн бал, жүржийг нэгтгэнэ.
Алхам 4
Сиропыг бага дулаанаар 5-7 минутын турш халаана. Гэрийн бяслаг нь исгэлэн биш, өөх тосгүй, өөх тосгүй бол амттай бяслагтай бялуу гарч ирнэ. Бэлтгэсэн бяслагтай бялууг сиропоор хийнэ.
