Хоолыг энгийн, хурдан бэлтгэдэг бөгөөд маш амттай болдог. Үүнээс гадна, кассерол нь өөх тос багатай, илчлэг биш боловч сэтгэл хангалуун байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы хөх;
- - 800 гр хулуу;
- - 2 tbsp. л. хулууны үр;
- - 1 st. л. хуурай лаврын ба маржорам;
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- - 1-2 хумс сармис;
- - 180 гр Дор цэнхэр бяслаг, 100 гр Пармезан бяслаг;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг угааж, хальслаарай. Үүнийг хоёр хувааж, үрийг нь аваад махыг нь жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Тахианы хөхийг зайлж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хувааж, ясыг нь авна. Булангийн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, хуурай лаврын, нэг халбага ургамлын тос, давстай хольж холино. Дараа нь махыг жигд таваг руу шилжүүлнэ.
Алхам 3
Одоо бид хулуутай харьцах ёстой. Өмнө нь тайрч авсан хулууны кубыг том саванд хийнэ. Маржорам, үлдсэн ургамлын тос, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж хутгаад амтлагчаа жигд тараана. Дараа нь хулуу дээр хулууны үр, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Дараа нь бүх зүйлийг сайтар, сайтар холино.
Алхам 4
Махны дээр халуун ногоотой хулууг хэвэнд хийж тавиарай. Пармезаны бяслагыг жижиг шоо, Дор Блю бяслагыг том шоо болгон хэрчинэ. Хоёр төрлийн бяслагыг хулууны дээд талд тавь. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар хучих.
Алхам 5
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, хулуу дуусах хүртэл тэнд таваг тавь. Энэ нь ойролцоогоор 1 цаг болно.
