Мөөгний улирлын богино хугацаанд та байгалиас заяасан эдгээр бэлгийг аль болох ихээр нөөцлөхийг хүсч байна. Өвлийн улиралд давсалсан, даршилсан, хөлдөөсөн мөөг нь таны амт, үнэрээр баясах болно. Хатаасан мөөгийг 3 жил хүртэл хадгалах боломжтой. Үнэн хэрэгтээ сайн гэрийн эзэгтэйн хувьд тэд удаан хугацаанд худлаа ярьдаггүй, учир нь энэ үнэрт бүтээгдэхүүнээс маш олон тооны хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мөөг
- - зуухнаас жигнэх хуудас
- - хуванцар тавиур
- - илгэн
- - даавуу эсвэл өтгөн даавуун утас
- - зузаан хүрэн зүү
- - самбай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг төрлөөр нь ангил. Бүгд хатаахад тохиромжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ихэнх тохиолдолд гуурсан хоолойн мөөгийг гэртээ хатаана. Гашуун нь ихэвчлэн ламеларанд байдаг бөгөөд хатаахад алга болдоггүй. Зөгийн балны мөөг нь онцгой тохиолдол байж болох бөгөөд тэдгээр нь гашуун зүйл агуулдаггүй. Цагаан, цулцан, цөцгий, цулцан, морель, оёдол хатаахад сайн. Зарим мөөгийг хатаахад амт нь мэдэгдэхүйц сайжирдаг. Юуны өмнө, энэ нь порцини мөөгөнд хамаатай.
Алхам 2
Мөөгний бүх шороог зайлуул. Хатаах зориулалттай мөөгийг угааж болохгүй, зүү, хөвд болон бусад шороог даавуугаар сэгсрэхэд хангалттай. Жижиг нь бүхэлдээ хатаж, том нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Том хөлийг 2-3 см-ийн өргөнтэй касторт хуваана.
Алхам 3
Мөөгийг илгэн дотортой тавиур дээр байрлуул. Тэдний хоорондох зай нь чөлөөтэй агаарын солилцоонд хангалттай байх ёстой. Тавиуруудыг тагтан дээрээ эсвэл логги дээрээ байрлуул. Хатаасан мөөгний бэлэн байдлыг маш энгийнээр тодорхойлдог: хэрэв бөхийхөд малгай нь уян хатан чанараа хадгалж үлдэх боловч хүчин чармайлтаар эвдэрч байвал мөөгийг хадгалах цаг болжээ. Жижиг мөөг эсвэл нилээд жижиглэсэн малгай илүү хурдан хатдаг тул хатаахгүй байх, цаг тухайд нь арилгах нь чухал юм.
Алхам 4
Зузаан хөвөн утас, том том зүү ашигла. Бөглөөний дунд жижиг мөөгнүүдийг цоолж, бүх утасны уртаар нэг нэгээр нь тараана. Эдгээр мөөгний бөмбөлгүүдийг наранд шууд хатааж болно. Тэднийг бага зэрэг зайнд боож, самбайгаар хучиж тоос шороо, ялаанаас хамгаална.
Алхам 5
Мөөгийг цаасан дээр тарааж, наранд үлдээгээд бага зэрэг хатаана. Дараа нь илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр жигд тараана. Жигнэх хуудсыг 60-70 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Энэ арга нь мөөгийг хатаахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Хатаах үед тэдгээрийг нэн даруй зайлуулж, хадгалахад бэлтгэнэ.
