Сайхан, амттай наймалж салат. Энэхүү салат нь баялаг амттай бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Түүний хувьд та түүхий жижиг наймалж авах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Таван нэгжийн хувьд:
- - 600 г наймалж;
- - 1 лаазалсан цагаан лаазалсан шош;
- - 1 төмс;
- - хагас улаан сонгино, Болгарын чинжүү;
- - давс, чинжүү, чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг наймалжуудыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана - 20-30 минут. Усыг зайлуулж, шавхахгүйгээр тэдгээрийг хөргөнө.
Алхам 2
Хөргөсөн наймалжуудыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, салатанд огт хэрэггүй нүд, "хушуу" хайчилж ав.
Алхам 3
Төмсийг дүрэмт хувцастай буцалгана, бүрэн хөргөнө, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Та ямар ч өнгөт Болгарын чинжүү авч болно, танд зөвхөн хагас нь хэрэгтэй, үрийг нь хальсалж, тууз болгон хувааж болно. Улаан сонгины талыг маш нимгэн хэрчинэ. Та илүүдэл гашуун зовлонг арилгахын тулд сонгиноо буцалсан усаар түлж ч болно.
Алхам 4
400 гр савтай цагаан шош аваад усыг нь шавхан гүн гүнзгий салатны аяга эсвэл аяганд хийж тавиарай. Та хуурай шош авч болно, зөвхөн нэг шөнийн дотор хүйтэн усанд байлгаад зөөлөн болтол нь буцалгаад бүрэн хөргөнө.
Алхам 5
Буурцагт бэлтгэсэн сонгино, чинжүү, төмс, наймаалж нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Салатаа бага зэрэг оливийн тосоор амтлаад сайтар холино. Та амтанд зориулж шинэхэн эсвэл хатаасан сармис нэмж болно.
Алхам 6
Нэн даруй наймалжтай ногооны салатаар үйлчил. Нөөцөөр хийхгүй байх нь дээр. Энэ бол хоол хийсний дараа хамгийн амттай сазу юм.
