Анхилуун үнэртэй интоорын давхарга бүхий амтат шатаасан гахайн мах таны амтыг гайхшруулах болно. Ийм хачин хослол нь мах, интоор юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай болж, интоорын чихэрлэг байдал нь зөөлөн гахайн тендерийг бүрэн дүүргэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гахайн мах;
- - 250 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нүхтэй интоор;
- - давс, газрын чинжүү хольц.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн тендерийг зайлж, нэг урт хэсэг болгохын тулд спираль хэлбэрээр хайчилж, бага зэрэг цохино. Махаа хоёр талдаа чинжүү, давсны холимогоор түрхээд эргүүлээд уутанд хийж хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Алхам 2
Махаа аваад задалж, дээр нь тавьсан интоорыг тавь. Өнхрүүлээд мушгина, шорлогоор чимхээд дараа нь уяатай уя. Шорлогыг одоо махнаас хасах боломжтой боллоо. Махыг тугалган дээр байрлуулж, ирмэгийг нь өсгөнө, жүүс гадагш урсахгүй. Үлдсэн интоорын шүүсийг махан дээрээ асгаж (интоор хөлдсөн бол) интоороо доторлоорой. Тугалган цаасаар боож боох.
Алхам 3
Шүүс тугалган цааснаас гадагш урсахгүй байхын тулд махыг тугалган цаасаар жигнэн тавган дээр тавина. 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 1, 5 цагийн турш жигнэсний дараа тугалган цаасаа нээгээд махыг 20 минутын турш хүрэн байлгана. Гахайн махыг эргүүлээд нөгөө талыг нь 20 минутын турш хүрэн байлгана.
Алхам 4
Бэлэн гахайн өнхрүүлгийг интоороор хөргөөд, татлага авч, өнхрүүлгийг өөрөө хэсэг болгон хуваа. Хөргөсөн гахайн мах бас маш амттай байдаг. Хоолны дуршил эсвэл үдийн хоолны зуушаар үйлчилж болно.
