Ургамлын тос borscht нь зөөлөн, зөөлөн, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Энэ нь сонгодог borscht болон төрөл бүрийн ногооны нухаш шөлийг хайрлагч бүх хүмүүст таалагдах болно. Borscht-ийн энэ хувилбарыг бэлтгэх нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шөлийн хувьд:
- - 3 нишингэ;
- - 2 улаан чинжүү;
- - 5 төмс;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 толгой цагаан байцаа;
- - 1 сонгино, 1 лууван;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага.
- Бүртгүүлэхийн тулд:
- - 3 зүсэм хөх тарианы талх;
- - 3 хумс сармис;
- - 3 сонгино ногоон сонгино;
- - 3 tbsp. бага өөх тос цөцгийн халбага;
- - том давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
0.3 см-ийн зүсмэлүүд болгон хуваасан манжингаа хальсалж, бүхэлд нь Болгарын чинжүүтэй жигд хуудсан дээр тавина. Чидун жимсний тосоор дусааж, паприка цацна. Та borscht (паприка, газрын кориандра, сармис, дилл, яншуй, хар чинжүү, лаврушка) хийхэд бэлэн хольц авч болно. Зууханд дунд зэргийн халуунд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Маш их үнэрт шатаасан ногоог олж авдаг.
Алхам 2
Сонгино, төмс, лууваныг хальсалж, бүдүүн хэрчинэ. Тогоогоо гал дээр тавиад тосоо асгаад луувангаа тавиад дунд зэргийн гал дээр 5 минут буцалгана. Дараа нь сонгино нэмээд таван минутын дараа аяга таваг, төмс рүү илгээнэ. Дараа нь бүдүүн хэрчсэн байцаа.
Алхам 3
Шинэхэн улаан лоолийг хайчилж, буцалж буй усаар түлж, хальсыг нь авч, тайрч, хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт илгээнэ.
Алхам 4
Манжингийн нэг хэсгийг үйлчлэхэд зориулан нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үлдсэн хэсгийг нь хальсалж Болгарын чинжүүний хамт шөл дээр нэмнэ. Таван минутын турш чанаад дараа нь буцалж буй усаа асгаж, давс, перецээр амтлаад 20 минут буцалгана.
Алхам 5
Талхны зүсмэлүүдийг сармис, давсаар үрээд нимгэн хэрчээд хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Ногоон сонгиноо 7 см-ийн хэмжээтэй хэрчиж, дараа нь нарийн ширхэгтэй буржгар болгоно.
Алхам 6
Гар холигч ашиглан шөлөөр ташуурдуулна. Та нимбэгний шүүс нэмж болно. Цөцгийтэй цөцгийтэй ногооны borscht сонгины буржгар, нишингэ тууз, croutons цацаж үйлчил.
