Жижиг нимбэгний tartlets нь ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна. Та дэлгүүрээс худалдаж авсан богино зуурмаг боовноос tartlets хийх замаар жороо хялбарчилж болно, хамгийн чухал зүйл бол дүүргэлтийг зөв бэлтгэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 200 мл ус;
- - 200 гр гурил;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 160 гр цөцгийн тос;
- - 50 гр бүйлсний гурил;
- - 4 нимбэг;
- - 1 өндөг;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - 2 tbsp. зөгийн бал халбага, цардуул;
- - 4 өндөгний шар;
- - 1 tsp ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шигсэн гурил, 60 гр элсэн чихэр, бүйлсний гурил, давсыг холино. 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд хуруугаараа хутгана. Та бөөн бөөнөөрөө үйрмэг массыг авах болно. Нэг өндөг дээр зодож, зуурсан гурилаа хийж, бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Үүнийг хөргөгчинд 1 цаг байлгана, тэр ч байтугай нэг шөнийн дотор байж болно.
Алхам 2
Бэлэн зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, жижиг бөмбөлгүүдийг өнхрүүлээд дараа нь хавтгай, бүр дугуйлна. Зуурмагийн дугуйлангаа жижиг илгэн доторлогоотой хэвэнд байрлуулж, хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгана. Зууханд 180 градусын турш 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Нимбэгний тос хийх. Бага гал дээр саванд 120 гр элсэн чихэр, ваниллин хийж цардуулаа халаана. Ус, дөрвөн нимбэгний шүүс, зөгийн балыг саванд хийж нэгтгэнэ. Энэ шингэнийг саванд хийж элсэн чихэр, цардуул дээр нэмнэ. Өтгөн болтол дунд зэргийн гал дээр чанана. Зуухнаас савыг аваад 60 гр цөцгийн тос, өндөгний шар, нимбэгний хальс нэмнэ. Хутгаж сэрүүн байлгана.
Алхам 4
Бэлэн болсон нимбэгний цөцгий зуурмагны зуурмагтай хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь 15 минутын турш зууханд хийнэ. Та шинэхэн жимс, гаа навчтай нимбэгний бэлэн tartlets чимэглэх боломжтой. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
