"Black Magic" бялуунд зориулсан шоколадтай хөвөн бялууг kefir, какао, өтгөн кофе зэргээр бэлтгэдэг бөгөөд маш амттай болдог. Энэхүү амттанг бүх шоколаданд дуртай хүмүүс үнэлэх болно. Та бүхэлд нь жигнэмэг эсвэл хоёр жигнэмэгийн бялууг хийж, тэдгээрийг ямар ч амтат цөцгийтэй хамт хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 шил элсэн чихэр;
- - 1 шил хүчтэй кофе;
- - 1 аяга kefir;
- - 1/2 аяга ургамлын тос;
- - 3/4 аяга какао нунтаг;
- - 1 3/4 аяга гурил;
- - 2 өндөг;
- - 2 халбага сод;
- - 1 халбага жигд нунтаг, давс, ванилийн ханд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Хэрэв та хоёр бялуу хийж байгаа бол хоёр дугуй тавгийг тослоорой. Гэхдээ та жигнэмэгийг нэг хэлбэрээр хоол хийж болно, дараа нь зүгээр л огтолж аваарай, гэхдээ санаарай - жигнэмэг зөөлөн болж хувирдаг, зүсэхэд нэлээд хэцүү байдаг.
Алхам 2
Гүн саванд гурилыг элсэн чихэр, какао, сод, жигд нунтаг, давстай хольж, төв хэсэгтээ сэтгэл гутралд оруулж, өндөглөн зодож, кофе, kefir, ургамлын тос хийнэ. Ваниллин нэмээд холигчоор 2 минутын турш дунд зэргийн хурдтай байлгана. Та нимгэн зуурсан гурил авч, бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ.
Алхам 3
Шоколадтай хөвөн бялууг 30-40 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаарай - энэ нь бялуу дундаас хуурай гарах ёстой. Бэлэн жигнэмэгийг 10 минутын турш хөргөөд хэвний хэвнээс аваад аль хэдийн төмөр тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
Алхам 4
Бялуу, тосыг өөрийн сонгосон цөцгийтэй хамт давхрагаарай, жишээлбэл, цөцгийн тос бүхий ердийн хайлсан шоколадыг. Илүү хялбар байдаг - өтгөрүүлсэн сүүтэй бэлэн жигнэмэгийн бялууг тослох - хурдан боловч амттай тос. Энэ бол Black Magic бялуу бэлэн болсон, дуртай бүх зүйлээрээ дээд талыг нь чимэглээрэй.
