Бялууг аливаа баяр ёслолын хаан гэж зүй ёсоор үздэг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Цөцгий, жимс, шоколадаар баялаг чимэглэсэн нарийн бөгөөд амттай амттан нь ямар ч найрыг чимэглэх болно. Өндөр илчлэгийн агууламж, удаан хугацааны хоол хийх процессоос шалтгаалан энэхүү гайхамшигтай амттан нь амралтын өдрүүдэд ширээн дээр гарч ирдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Цөцгий - 800 гр
- Элсэн чихэр (зуурмаг дээр 2 аяга
- цөцгий дээр)
- Өндөг - 3 ширхэг
- Наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
- Цөцгийн тос (урьдчилан хайлж, сэрүүн) - 6 tbsp. л.
- Жигд нунтаг - 2 багц
- Давс - 0.5 tsp
- Гурил - 5-7 стек.
- Ванилийн сахар - 1 пакет.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хийхийн тулд том саванд 200 гр цөцгий хийж, 2 уут жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. 3 өндөг, наранцэцэг, шар тос, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг маш сайн холино. Гурилыг тусад нь шигшинэ. Зуурмаг дээр аажмаар бага зэрэг гурил нэмээд байнга зуурна. Үүний үр дүнд та гартаа наалддаггүй зөөлөн, хуванцар зуурмаг авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нимгэн бялуугаар хялбархан хийж болно. Зуурсан гурилаа өрөөнд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа 8 хэсэг болгон хуваа. Хүн бүрээс 6 мм орчим зузаантай бялууг өнхрүүлээрэй. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурсан гурилыг урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж бялууг жигнэх. Бялуу цайвар хүрэн өнгөтэй болоход бэлэн болно.
Алхам 3
Бялууг stencil-ийн дагуу хайчилж ав (та энэ зорилгоор дугуй хавтан ашиглаж болно). Та зуухнаас гармагц бялуугаа засах хэрэгтэй, эс тэгвэл энэ нь хатуу болж, эвдэрнэ.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэ. Үлдсэн цөцгий холигчоор аажмаар элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Сэвсгэр болтол нь хумслаарай.
Алхам 5
Бялууны таваг дээр эхний царцдасыг тавиад цөцгийтэй сойзоорой. Хоёрдахь царцдасаар хучиж, процедурыг давт. Бүх бялуутай ижил зүйлийг хий. Бялууг бүх талаас нь цөцгийтэй түрхэнэ. Бялуунаас үлдсэн үлдэгдлийг цавчих ба бялууныхаа дээд ба хажуу талд цацна.
