Цайнд зориулж чихэрлэг шүдэндээ жинхэнэ амттан бэлтгэ. Үзэм, будаатай анхилуун үнэртэй, маш хоолны дуршилтай бялуу нь бүх гэр бүлийн хувьд өглөөний цайны өглөөний хоол болно. Үүнийг хийхэд маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Цагаан будаа, үзэм бүхий амтат бялуу:
- - 1, 5 аяга будаа;
- - 1, 5 аяга үзэм;
- - 1 литр сүү;
- - 220 гр маргарин;
- - 4 аяга гурил;
- - 230 гр цөцгий;
- - 4 халбага Элсэн чихэр;
- - 3 тахианы өндөг;
- - 1 пакет ваниллин;
- - 2 аяга ус;
- - 1 tsp давс.
- Будаа, үзэм, хатаасан чангаанз бүхий бялуу:
- тестийн хувьд:
- - 70 мл шинэхэн цөцгий;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 170 мл kefir;
- - 2 өндөг;
- - 1 tsp давс;
- - 220 гр гурил.
- Амт дүүргэлтийн хувьд:
- - 120 гр будаа;
- - 70 гр үзэм;
- - 70 гр prunes;
- - 70 гр хатаасан чангаанз;
- - 1, 5 tbsp. Сахар;
- - 60 гр цөцгийн тос;
- - 1 tsp Сахар.
- Цагаан будаа, үзэм, гэрийн бяслагтай бялуу:
- - 1 шил будаа;
- - 1 шилэн гэрийн бяслаг;
- - 3 өндөг;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 4 халбага цөцгий;
- - 3 tbsp. гурил;
- - ваниллин;
- - 80 гр үзэм;
- - 80 гр цангис (хөлдөөсөн);
- - бага зэрэг төөрөгдөл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будаа, үзэм бүхий амтат бялуу
Маргариныг хайлуулж, цөцгий, гурилтай холино. Зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 60 минут байлгана. Амт дүүргэгч бэлтгэ. Цагаан будааг сайтар угааж, сүү, усанд буцалгана. Үзэмийг зайлж, халуун усаар хучна. Үүнийг чанаж болгосон будаа дээр тавь. Дараа нь элсэн чихэр, давс, ванилийн сахараа хийнэ. Холимог бага зэрэг хөргөнө, өндөг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Зуурмагийг тэгш өнцөгт давхарга болгон зөөлөн өнхрүүлж, жигд хуудсан дээрх хэмжээнээс арай хэтрэх ёстой. Үүнийг тавь, жижиг талыг нь хий. Бөглөх нь жигд хуудасны хананд хүрэхгүй байхын тулд тэдгээр нь шаардлагатай байдаг. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг урьдчилан тослох. Зуурсан гурилын дээр будаа хийж, бүх гадаргуу дээр зөөлөн тараана. Шарах шүүгээгээ 180 ° С хүртэл халаагаад бялуугаа 45 минут жигнэнэ. Дараа нь зуухнаас ав. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, үйлчил.
Алхам 3
Будаа, үзэм, хатаасан чангаанз бүхий бялуу
Зуурсан гурил бэлтгэ. Саванд kefir, цөцгий, цөцгийн тосыг холино. Дараа нь өндөг, гурил, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дүүргэлтийг бэлтгэ. Хагас бэлэн болтол будаа буцалгаж хөргөнө. Prunes, хатаасан чангаанз, үзэм зэргийг сайтар угаана. Дараа нь тусдаа саванд хатаасан жимсээр будааг хутгаж, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс нэмнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг нэг гонзгой давхаргад хийнэ. Дүүргэгчийг нэг талд нь байрлуулж, нөгөө талыг нь сайтар таглана. Бялууг жигд хуудсан дээр тавь (ургамлын тосоор угааж), хүсвэл дээрээс нь элсэн чихэр цацна. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаагаад 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цагаан будаа, үзэм, хатаасан чангаанз бүхий хоолны дуршилтай бялуу бэлэн боллоо.
Алхам 5
Цагаан будаа, үзэм, гэрийн бяслагтай бялуу
Жижиг саванд өндөг, элсэн чихрийг хумсны. Топ будаа, шинэ гэрийн бяслагтай. Цагаан будааг урьдчилан буцалгана. Дараа нь тэнд цөцгий, гурил, цангис, үзэм нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Та өтгөн зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, бэлтгэсэн массыг тэнд тавиад дээр нь семолина цацна.
Алхам 6
Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. Бялууг 50 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Бялуу хийсэн эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгаарай. Хэд хэдэн цооролтыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Энэ нь хуурай байх ёстой. Бялуугаа будаа, үзэм, гэрийн бяслагаар дуртай чанамалаараа үйлчил. Энэ бялууг өөрийн хүссэнээр бэлтгэхийн тулд та ямар ч жимсийг ашиглаж болно.
