Б бүлэг нь тус бүрдээ серийн дугаарын дагуу 15-аас дээш тооны витамин агуулдаг. Гэхдээ хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд хамгийн чухал нь энэ том бүлгийн зөвхөн 9 төлөөлөгч юм. Тэдний бүх бие махбодыг хоол хүнсээр дамжуулан авах боломжтой.
В бүлгийн витамины ашиг тус
Тиамин (B1) нь глюкозоос хүний амьдралд шаардлагатай энергийг нэгтгэх, бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог. Энэ нь бие махбод дахь амьдралын процессыг хурдасгах фермент болох уургийн нэгдлүүд үүсэхэд оролцдог. Түүний дутагдал нь тархи, зүрх, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Витамин В2 - рибофлабин нь энерги ялгаруулах зорилгоор өөх тос, уургийн задралд оролцдог бөгөөд арьс, салст бүрхүүлийн эрүүл мэндийг хангаж өгдөг бөгөөд энэ нь бие махбодийн хөгшрөлт, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг антиоксидант юм.
Никотиний хүчил - B3 нь бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог бөгөөд арьсны өнгө, эрүүл мэнд, мэдрэлийн системийн тогтвортой байдал, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Түүний дутагдал нь пеллагра гэх мэт өвчин үүсгэдэг бөгөөд мэдрэлийн эмгэг, суулгалт, арьсны дерматит дагалддаг. Витамин В5, пантотенийн хүчил ба биотин - Витамин В12 (цианобаламин) нь ДНХ-ийн синтез, өөх тос, нүүрс ус, зарим амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог тул цусны улаан эсийг бий болгоход шаардлагатай байдаг.
Витамин В6 - пиридоксин нь бодисын солилцоог хэвийн явуулахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд нүүрс усны задрал, амин хүчлүүдийн хамт цус, тархи, арьсны эсүүд дэх биохимийн процессын явцыг баталгаажуулдаг. Фолийн хүчил - В9 аминдэм нь цус үүсгэх функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд ДНХ ба РНХ-ийн синтезэд шаардлагатай байдаг. Энэ хүчил нь аливаа биохимийн урвалыг хэвийн явуулахад шаардлагатай байдаг. Витамин В15 буюу панамамины хүчил нь липотрофик шинж чанартай бөгөөд эд эсэд хүчилтөрөгчийн солилцоог сайжруулж, бие махбодийг сэргээж, биеийн эсийн хөгшрөлтийн явцыг дарангуйлдаг.
В бүлгийн витаминыг хоол хүнсээр дагалдуулж хэрэглэвэл хэтрүүлэн хэрэглэх боломжгүй юм.
В бүлгийн витамин агуулсан хоол хүнс
В бүлгийн бүх витаминууд нь туранхай мах, элэг, далайн загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, хатуу гурил, үр тариа, самар, ногоон ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэгт агуулагддаг. Тиамин нь улаан мах, үр тарианы талх, үр тарианд их хэмжээгээр агуулагддаг. Рибофлабин нь ялангуяа бяслаг, вандуй, ниацин - амьтан, ургамлын гаралтай уураг, төмсөөр баялаг бүх хоолонд их хэмжээгээр агуулагддаг. В5 витамин нь мах, буурцагт ургамал, үр тариа ихээр агуулдаг бол В6 нь элэг, хүрэн өнгөлөөгүй будаа, улаан буудайн үр хөврөлд агуулагддаг.
Хэрэв та В бүлгийн витамин агуулсан синтетик цогцолбор хэрэглэж байгаа бол заасан тунг чанд дагаж мөрдөөрэй.
В9 витамин нь ургамлын гаралтай бүх хоолонд байдаг боловч хурдан устдаг тул жимс, ногоог шинэхэн идэж, дулааны боловсруулалтанд хамруулахгүй байхыг санаарай. Гэхдээ биотин - В12 аминдэм нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаггүй бөгөөд энэ нь гэдэсний бактери, сүүн бүтээгдэхүүн, үхэр, шувууны мах, шар маханд агуулагдах идэвхжилийн үр дүн юм. В15 витамины эх үүсвэр нь будаа, будааны хивэг, шар айрагны мөөгөнцөр бөгөөд хулуу, кунжутын үр, элгэнд элбэг байдаг.
