Дэлгүүрүүд нь түргэн уусдаг кофены асар их сонголтыг санал болгодог боловч энэ сонголтыг туркт исгэсэн анхилуун ундаатай харьцуулах боломжгүй юм. Туршилтын хувьд та үргэлж халуун ногоо, халуун ногоо, цитрус жимс бүхий ер бусын жорыг туршиж үзэх боломжтой.
Кофенд дуртай хүн бүхэн энэхүү ундааг бүтээх өөрийн гэсэн жортой байдаг. Зарим хүмүүс шанцай, элсэн чихэр нэмэхийг илүүд үздэг бол зарим нь сүү хэрэглэдэг, хэн нэгэн байнга шинэ жор хайж, туршиж үзэх дуртай байдаг. Зөвхөн сонгодог жороор бус, өөр өөр халуун ногоо, бусад нэмэлт найрлагатай кофе хийхийг хичээ.
Энэ бол кофены ундаа хийх хурдан арга юм. Гэртээ турк, нунтаг кофе, шаардлагатай халуун ногоо байхад хангалттай.
- 2 tsp нунтаг кофе;
- бага зэрэг давс, газрын кардамон, шанцай;
- амт нь элсэн чихэр.
Энэхүү бэлтгэлийн аргын гол зарчим бол ундаа буцалгаж болохгүй! Нэгдүгээрт, кофенд Турк руу цутгаж, бага зэрэг давсалж, хольцыг халааж, үе үе сэгсэрнэ. Дараа нь элсэн чихэр, шанцай, кардамон нэмээд дээрээс нь буцалсан усыг зөөлөн асга. Тэд үүнийг зуухан дээр үлдээгээд хөөс гарахыг хүлээгээд гал дээрээс ав. Дараа нь тэд буцааж тавиад хөөс гарч ирэхэд арилгадаг. Энэ процедурыг 3 удаа давтана. Бэлэн ундаа аяганд хийнэ.
Энэхүү кофены ундааг бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн халуун ногоо төдийгүй жимс жимсгэнэ хэрэгтэй болно.
- 1 жүрж, нимбэгний хальс;
- 4 халбага Сахар;
- 4 шанц мод;
- 5 хумс;
- 80 мл бренди;
- 1 литр шинэхэн исгэсэн кофе.
Хальсыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийж коньяк хийж, бүх халуун ногоо асгаж өгнө. Энэ хольцыг галд аваад даруй кофе руу юүлж, тагийг нь таглаад 3 минутын турш ууж, дараа нь шүүж, аяганд хийнэ.
Энэ бол ер бусын үнэр, амттай амттай нунтаг кофе хийх бас нэг арга юм.
- 500 мл ус;
- ½ халбага кардамон, хумс, цагаан гаа;
- 3 tsp Сахар; 4.5 tsp кофе.
Усан саванд ус хийж буцалгаад кардамон, цагаан гаа, хумс нэмээд 15 минут буцалгаад элсэн чихэр, кофе нэмээд гал дээр дахин 4 минут байлгаад таглаад хэдэн минут байлгана.
