Олон хүмүүс чихмэл чинжүүнд дуртай байдаг, гэхдээ та үргэлж шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсдэг. Тухайлбал, чинжүүгээ татсан махаар битгий дүүргээд, харин хоёр хуваагаад тахианы булангаа тэнд тавиарай. Энэ нь маш сайхан, амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Том хонхны чинжүү - 4-5 ширхэг.
- - Тахианы мах эсвэл филе - 1 ширхэг.
- - Жижиг улаан лооль - 2-3 ширхэг.
- - Ногоон сонгино - хэд хэдэн өд.
- - Dill эсвэл яншуй - амсах болно.
- - Амтгүй тараг - 2 хоолны халбага
- - Хатуу бяслаг - 100-150 гр.
- - Халуун ногоо (Provencal ургамал нь маш сайн байдаг).
- - Давс ба чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чинжүүгээ хоёр хувааж, үрийг нь ав. Та сүүлийг нь тасдах шаардлагагүй - энэ нь бүр ч сонирхолтой байх болно, үүнээс гадна илүү татсан мах багтах болно.
Алхам 2
Тахианы махыг 1х1 см-ээс ихгүй хэмжээтэй жижиглэн хэрчинэ - энэ нь таны амтаас хамаарна.
Алхам 3
Бид улаан лоолийг хальслана: буцалсан усанд 1-2 минут дүрээд дараа нь хүйтэн усаар түлээд цэвэрлэнэ. Улаан лоолийг 0.5x0.5 см орчим жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Бид татсан мах хийдэг: ногоон зүсэж, улаан лооль, жижиглэсэн тахиа нэмээд бүгдийг нь тараг дүүргээд халуун ногоо, чинжүүтэй давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Жигнэмэг дээр чинжүүгээ хийж, татсан махаар дүүргээд 30 минутын турш (180-200 градусын турш) зууханд хийнэ.
Алхам 6
Бид бяслаг үрж, чинжүү жигнэсний дараа дээрээс нь таваг цацаж, бяслаг хайлтал 5-10 минутын турш зууханд хийнэ.
