Зузаан татсан мах, анхилуун нухсан төмстэй махан бөмбөлөг бол хүүхэд насны жинхэнэ амт юм. Ийм энгийн боловч амттай, эрүүл хоолыг одоо ч гэсэн гэр бүлээрээ баярлуулахын тулд бэлтгэж болно.
Махны бөмбөг хийх найрлага:
- 0.5 кг татсан мах (хольж болно);
1/4 аяга дугуй будаа
- дунд сонгино;
- 1 st. цөцгий, гурил, улаан лоолийн халбага. зуурмаг;
- давс, булан навч.
Махны бөмбөгийг татсан махаар хоол хийх:
1. Будаагаа хагас болтол нь их хэмжээний усанд буцалгаж, шавхан зайлж зайлна.
2. Сонгиног мах бутлуураар дамжуулж, татсан мах, давстай холино.
3. Татсан маханд чанаж болгосон будаа нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольж, жижиг бөмбөлөг-махны бөмбөгийг бүрдүүлнэ.
4. Махны бөмбөгийг гурилаар зөөлөн өнхрүүлж, халаасан өндөр талт хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж тавина.
5. Хоёр тал дээр нь хуураад дараа нь шилэн (эсвэл түүнээс бага) халуун ус, бага зэрэг давс, цөцгий, улаан лоолийн зуурмаг болон үлдсэн гурилын холимгийг нэмнэ.
6. Жүүсийг зөөлөн хольж, лаврын навчаа хийж, таган дор 15 минут буцалгана.
7. Ийм махан боовыг ямар ч хачиртай хамт хийж болно - чанасан цагаан будаа эсвэл Сагаган, нухсан төмс, чанаж, чанаж болгосон ногоо. Махны махтай махан боов нь ямар ч гоймонтой маш сайн зохицдог.
