Хуучин өдрүүдэд байцаа давслах нь жинхэнэ баяр болж хувирч, найз нөхөд, хамаатан садан нь байшинд цугларч, хэдэн арван кг байцаа хэрчиж, торхонд давхарлан тавиад, ингэснээр аминдэмийн нөөц бэлтгэдэг байв. бүхэл бүтэн урт өвөл. Өнөө үед ийм хэмжээгээр байцаа хураах шаардлагагүй, харин давслах журам хэвээрээ л байна.
Орчин үеийн давслах онцлог шинж чанарууд
Орчин үеийн ховорхон орон сууц нь тогоотой гэдсэнд тэвш хийх зайтай, өргөн хүрээтэй агуулах агуулах бөгөөд ерөнхийдөө өвлийн улиралд байцаа ийм хэмжээгээр даршилж авах шаардлагагүй юм. Хуучин өдрүүдэд хурааж авсан ургац муудахгүйн тулд аль болох хурдан боловсруулах шаардлагатай байв. Өнөөдөр та бүтэн жилийн турш дэлгүүрт очиж, дуртай байцаагаа сонгоод, ердийн гурван литрийн саванд хийж даршилж болох бөгөөд энэ байцаа бидний өвөг дээдсийн олж авсан байшингаас доогуур байх болно.
Хожуу боловсорч гүйцсэн байцааны сорт давслахад хамгийн тохиромжтой. Тэдний байцаа толгой нь нягтрал, уян хатан чанараараа ялгагдана.
Байцаа хэрчиж байна
Давсалж бэлтгэсэн байцааны толгойг жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг янз бүрийн аргаар хийж болно. Жишээлбэл, тусгай бутлагч, grater эсвэл бүр хүнсний процессор ашиглах. Гэхдээ хамгийн нимгэн үртэс нь зөвхөн сонгодог гарын авлагын аргаар хийгддэг. Үүнийг хийхийн тулд байцаа сэрээг хэмжээнээс нь хамаарч 2-4, бүр 8 хэсэгт хувааж, үүссэн зүсэлтийн хажуу талаас хурц хутгаар нимгэн давхаргыг дахин дахин арилгана.
Лууван бэлтгэж байна
Дараагийн алхам бол лууван бэлтгэх явдал юм. Үүнээс гадна, энэ ногооны хэмжээг ямар ч дүрмээр зохицуулдаггүй. Хэн нэгэн нь зөвхөн ховор орцонд дуртай байдаг бол хэн нэгэн нь эсрэгээрээ байцаа, даршилсан ногоо нь улбар шар өнгө болж хувирахад дуртай байдаг. Тиймээс, энэ асуудалд та зөвхөн өөрийн амтанд анхаарлаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй бөгөөд 1: 1 харьцаатай өөрчлөлтийг зөвшөөрнө. Нэг толгой байцаа авах нэг луувангаас эхлээд ногоо тус бүрээс нэг килограммыг хүссэнээрээ нийлүүлнэ.
Давс нэмж байна
Бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн байцаа, лууванг цэвэр ширээн дээр гулсуулж, нэг килограмм ногоонд 1 хоолны халбагатай давс цацаж, байцаа биш харин зуурсан гурил гэж төсөөлөөд үрийг нь сайтар зуурна. масс. Үүний зэрэгцээ, жүүс байцаагаас ялгарч эхлэх ёстой, илүү их байх тусмаа илүү сайн байх болно.
Даршилсан байцаа давс нь том хэмжээтэй, ямар ч нэмэлтгүйгээр авах ёстой. Та ялангуяа иоджуулсан давсаас болгоомжлох хэрэгтэй. Энэ нь байцаа гулгамтгай болгоно.
Саванд савлах
Бэлтгэсэн байцаа давслахад тохиромжтой аливаа аяганд нугалж байх ёстой - өргөн хүзүүтэй сав, байцаа, жижиг хувин. Түүнээс гадна та бүгдийг нэг дор хаяж чадахгүй, дараагийн давхаргыг түрхэхээс өмнө өмнөх давхаргыг сайтар няхаж байх хэрэгтэй. Зөв тавьсан байцаа нь шууд утгаараа давсны уусмалд живэх ёстой.
Исгэх ба хадгалах
Давсалсан байцаа ямар нэгэн зүйлээр хучна. Жишээлбэл, өмнө нь байрлуулсан дээд навчнууд нь жижиглэхээс өмнө зайлуулж, таваг, таваг, бага диаметртэй саванд хийсэн урвуу таг. Хүнд зүйлээр дараад 3-4 хоног дулаан газар тавь. Энэ хугацаанд та исгэх явцад үүссэн хийн бөмбөлгийг гадагшлуулахын тулд байцаа хурц зүйлээр цоолох хэрэгтэй болно. Бэлэн байцаа хөргөгчинд хийж болно, энэ нь дор хаяж бүх өвөл амт, витамины чанараа алдалгүй хадгалах болно.
