Жорыг нь доор харуулсан жигнэмэг, шоштой салат нь зөвхөн сайхан хоол төдийгүй гайхалтай амттай байдаг.
Энэхүү салатыг ямар ч амралтаар эсвэл ердийн ажлын өдөр бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан лаазалсан шошны хагас лааз;
- - лаазалсан эрдэнэ шишийн хагас лааз;
- - Өөх тосгүй 200-250 гр чанасан хиам;
- - 100 гр бяслаг (ямар ч хатуу бяслаг хийх болно);
- - хоёр шинэ өргөст хэмх;
- - сармисны толгой;
- - ногоон сонгино баглаа;
- - 50 гр croutons;
- - давс, чинжүү, майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол бүх найрлагыг бэлтгэх явдал юм: шош, эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, маринадыг шавхан, шаардлагатай хэмжээний хоолыг салгаж, сармисыг хальсалж, өргөст хэмх, өвсийг хүйтэн усаар угаана.
Алхам 2
Дараа нь шош, эрдэнэ шишийг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Хиам, өргөст хэмхийг санамсаргүй дарааллаар жижиглэн хэрчинэ (хатуу эсвэл бага зэрэг гашуун бол өргөст хэмхний хальсыг урьдчилан тайрч болно), шош, эрдэнэ шишийн аяганд хийж өгнө.
Алхам 3
Бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг (та үүнийг нарийн, нилээд цавчих боломжтой), сонгино, сармисаа цавчих (сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж болно). Бяслаг, сонгиныг саванд хийж, сармисаа майонезаас хольж хэдэн минут байлгана (энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та зөвхөн майонезаас гадна байгалийн тараг хэрэглэж болно, таваг нь эцэст нь тэжээл багатай болж хувирна. илүү тендер).
Алхам 4
Дараа нь та салат, давс, чинжүү, сармисаа майонезаас (тараг) хольж, хөргөгчинд 30 минут байлгана (илүү боломжтой). Croutons нь үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр нэмж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд яруу чанараа алдах цаг байхгүй болно.
Алхам 5
Салатны хувьд та худалдаж авсан croutons-ыг өөр өөр амттай, эсвэл энгийн талхнаас гэртээ хийж болно. Тэднийг бэлтгэхийн тулд танд хоёр, гурван зүсэм талх (дурын), ургамлын тос болон дуртай халуун ногоо л хэрэгтэй.
Жигнэмэгийг дараах байдлаар бэлтгэдэг: 50 г талхыг шоо болгон хувааж, зууханд 90-100 градусын температурт 15 минут хатаагаад дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийж хатаасан талхаа хийж халуун ногоо цацна. Браун хүртэл өндөр гал дээр хуурна.
