Дүрэм журмын систем болох ёс зүй олон арван жилийн өмнөөс бий болж эхэлсэн. Энэ нь өнөөдрийг хүртэл шинэ нарийн ширийн зүйлсээр нэмэгдсээр байна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь хүснэгтийн ёс зүй буюу ширээн дээрх ёс зүйн дүрэм юм. Хэрэгсэлийн тусламжтайгаар шаардлагатай зүйлийг бараг үргэлж заадаг. Гэсэн хэдий ч та гараараа хооллож болох үе байдаг.
Гараараа идэх нь ямар ч төрлийн хутганы хэрэгсэл ашиглахгүй байхыг хэлнэ: сэрээ, халбага, хутга, савх. Энэ нь соёлгүй байдлаас бус харин эсрэгээрээ эрт дээр үеэс бий болсон тусгай уламжлалаар тайлбарлагддаг.
Хаана, хэн түүний гараар хооллодог вэ
Олон эсвэл бүх хоолыг зөвхөн гараараа иддэг заншилтай улс орнууд байдаг. Жишээлбэл, Этиопын хоол нь бүх чанаж болгосон хоолыг injera хэмээх хавтгай талханд ороосон байхыг шаарддаг.
Малайз, Энэтхэгт халуун ногоотой будаа бол хамгийн түгээмэл хоол юм. Энэ нь зөвхөн гараар иддэг. Үүнийг хийхийн тулд хүмүүс далдуугаа завины хэлбэрээр шахаж, хоолоо иддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэрцгий харагдахгүй байна. Эсрэгээрээ гартай байх нь тэнд үзэсгэлэнтэй, зөв хийхийн тулд үүнийг эзэмшсэн байх ёстой урлаг гэж үздэг.
Гараараа хооллох заншилтай орнууд бол Африк, Энэтхэг, Ойрхи Дорнод юм. Нийтдээ өдөрт 2.5 тэрбум орчим хүн хутганы хоолгүйгээр хооллодог. Исламын соёлд гараараа өөрийн гараар төдийгүй нийтлэг хоолоор хооллох заншил бас байдаг. Түрэг үндэстнүүдийн дунд бешбармак хэмээх хоолыг гараар иддэг. Энэ үгийг өөрөө таван хуруу эсвэл таван хуруу гэж орчуулдаг. Энэ нь нүүдэлчин ард түмэн байсан тул хээр талд хөгжмийн зэмсэг бүхий боломж байгаагүй юм. Европт 17-р зуунд дөрвөн салаатай салаа гаргасны дараа гараар хооллох уламжлал алга болжээ.
Тэд гараараа юу иддэг вэ?
Гараар иддэг хамгийн анхны хоол бол мах, шувууны мах юм. Тэд эрт дээр үеэс бэлтгэгдсэн байдаг. Тийм ч учраас ийм заншил хадгалагдан үлджээ. Барууны ертөнцөд зууш, амттан, амтат хоол, нарийн боовыг ихэвчлэн ийм байдлаар иддэг. Ихэнх хүмүүс гар аргаар сэндвич, эрдэнэ шишийн мод, бялуу, хуушуур, нугет иддэг. Саяхан алдартай суши, ороомог ширээн дээр савх байхгүй бол гараараа идэж болно.
Гараараа шорлог, канап дээр аяга таваг иддэг заншилтай. Тэд томоохон арга хэмжээнүүд, хурим гэх мэт онцгой үйл явдлуудад үйлчилдэг. Тэдгээр нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй тул та тэдгээрийг аюулгүй авч, нэг дор идэж болох бөгөөд найрлага нь тухайн үйл явдлаас хамаарна. Энэ нь илүү үнэтэй, эрхэмсэг байх тусам илүү чамин бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлог дээр тавьдаг. Та талх, хиамны зүсмэлүүд, эсвэл хөх бяслаг, чидун хийж болно.
Нэмж дурдахад гар аргаар байгалийн гаралтай ногоо, жимс жимсгэнэ идэх нь заншилтай байдаг. Хэрэв хүн биеийн галбир сайтай, эмнэлгийн эсрэг заалт байхгүй бол алимаа гараараа сайн идэж болно. Магадгүй тэр үүнийг таслах болно, гэхдээ тэр сэрээ, хутганы тусламжгүйгээр хэсгүүдийг идэх болно.
