Тенч мах нь бага зэрэг чихэрлэг амттай зөөлөн амттай байдаг. Энэ загасыг тусдаа хоол, хачиртай хамт идэж болно. Загасыг чанаж, чанаж болгоход маш сайн. Доорх нь цагаан дарсанд агуулагдах шөлний жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тенч;
- 100 гр шампиньон;
- ургамлын тос;
- сонгино;
- яншуй;
- 100 гр хуурай цагаан дарс;
- давс
- чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салстыг арилгахын тулд загасыг халуун усаар угаана. Хүйтэн устай саванд хийж хайрсыг нь хусна.
Загасны гэдэс, бүх сэрвээ, толгой, сүүлийг нь таслаарай. Хүйтэн усаар зайлж угаана.
Арьсыг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг давс, чинжүүтэй хамт үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Champignons боловсруулж, нилээд цавчих.
Сонгино цавчих.
Мөөг, сонгиноо цөцгийн тосонд хуурна.
Алхам 3
Жижиглэсэн аравчийг саванд хийж, тэнд шарсан мөөг, сонгино нэмнэ.
Жижиглэсэн яншуй нь цацаж.
Алхам 4
100 гр хуурай цагаан дарс хийнэ.
Алхам 5
Савыг таглаатай таглаад гал дээр тавиад зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн арьсан дээр таваг руу шилжүүлж, ургамал нь цацаж. Сайхан хооллоорой!
