Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?

Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?
Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?

Видео: Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?

Видео: Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?
Видео: Избавьтесь от жира на животе, но не ешьте эти обычные продукты 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Дэлгүүр, супермаркетуудын лангуун дээр "ГМО-гүй", "Генийн өөрчлөлттэй организм агуулаагүй" эсвэл "ГМО-гүй" гэсэн бичээс бүхий шил, лонхтой, хайрцгийг харах боломжтой. Үүнтэй ижил төстэй наалтыг жимс, хүнсний ногоо дээрээс олж болно. Генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн организмууд гэж юу вэ, тэдгээр нь хүмүүст хэрхэн нөлөөлдөг, яагаад үржүүлж, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүдийн хашгирахтай адил аймшигтай байдаг вэ?

Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?
Генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус уу?

Хувиргасан амьд организм гэдэг нь геномдоо ихэвчлэн бусад төрлийн ургамлын генийг оруулсан байдаг.

Ургамлыг ямар нэгэн ашигтай шинж чанартай болгохын тулд үүнийг хийдэг: ургац нэмэгдэх, хортон шавьж, хогийн ургамал, ганд тэсвэртэй болох, зарим тохиолдолд амтаа сайжруулах.

Генийн өөрчлөлттэй хоолыг биологийн болон хоол тэжээлийн аюулгүй байдалд туршиж үздэг. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүнийг нэгтгэхийг хориглодог боловч манай улсад импортлох нь үнэ төлбөргүй байдаг. Одоогийн байдлаар генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн 50 орчим төрлийн ургамал, ихэвчлэн үр тариа, жимс, хүнсний ногоо байдаг.

Генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар ярихдаа зөвхөн эдийн засгийн үр өгөөжийг тэмдэглэж болно, өөрөөр хэлбэл генетикийн инженерүүдийн хөгжлийн ачаар та гербицидээс хэмнэж бага талбайгаас асар их ургац авах боломжтой. Учир нь ургамал хортон шавьжид тэсвэртэй байдаг. хуурай зун гэх мэт ургамал алдахгүй байх гэх мэт.

Хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх давуу талууд нь: пестицидтэй давтан эмчилгээ хийхгүй байх нь харшил, дархлааны өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн тоог бууруулах болно.

Ургамлын генийг манай ДНХ-ийн гинжин хэлхээнд оруулснаас болж генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл үргүйдэл, янз бүрийн хавдар, онкологийн өвчинд нэрвэгдэх болно гэж хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүд мэдээлж байна. Мэдээжийн хэрэг, хүний удмын сан нь жирэмслэх үедээ үүсдэг бөгөөд амьдралын явцад өөрчлөгддөггүй тул энэ нь үнэхээр утгагүй зүйл юм. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь бидэнд хор хөнөөл учруулж, байнгын харшил, дархлааны системийн үйл ажиллагааг тасалдуулж, бодисын солилцоог удаашруулж эсвэл антибиотикт тэсвэртэй болох чадвартай хэвээр байна. Генийн өөрчлөлттэй ургамал нь гербицидийг хуримтлуулж улмаар хүний биед орж ирдэг тул эрүүл мэндийн байдал доройтож, дундаж наслалт буурах эсвэл янз бүрийн неоплазм үүсэх боломжтой байдаг.

Хүн бүр хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах эсэхээ шийддэг боловч ихэнх бие даасан шинжээчид хүүхдийг ийм бүтээгдэхүүнээс хамгаалахыг хатуу зөвлөж байна.

Зөвлөмж болгож буй: