Ердийн төмсөөс зуу гаруй хоол хийж болно: нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, хөнгөн зууш. Төмс бол олон төрлийн салатуудын байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэр бас баталгаатай хачир шүү дээ. Гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн түгээмэл, дуртай хоол бол нухсан төмс юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- төмс;
- давс;
- цөцгийн тос;
- шар тос;
- цөцгий;
- сүү;
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ширээн дээр нухсан төмсөөр үйлчлэх нь энгийн ажил юм. Өсвөр насны хүүхэд ч үүнийг хийж чадна. Хамгийн чухал зүйл бол нухсан төмс хийх жорыг шийдэх явдал юм. Эцсийн эцэст, энэ нь анхны харцаар харахад энгийн хоол хийхэд хангалттай юм.
Алхам 2
Эхлээд төмсөө бэлдээрэй. Цардуулаар баялаг сортуудаас нухсан төмс бөөгнөрөлгүй буцалгана. Цардуул багатай төмсээс наалдамхай байдаг. Нухсан төмсний хамгийн амжилттай сортууд нь Розамунд, Симфони, Голубизна, Марлен юм. Хэрэв төмсний төрөл зүйл нь тодорхойгүй бол түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Шар, цагаан арьстай булцуу нь илүү үйрмэг целлюлоз, сайн "буцалгах" шинж чанартай байдаг гэж үздэг.
Алхам 3
Төмсний сонголтыг шийдсэний дараа дунджаар, тэр ч байтугай булцууг нэг үйлчлэлд 2-3 ширхэгээр сонгоорой. Угаах. Үүнийг хальслаарай. Төмсний хамгийн ашигтай шинж чанарууд болох В, В2, В6, С, РР, Д, Е витаминууд, каротин, фолийн хүчил, магни, органик хүчил, фосфор, кальци, төмөр, кали нь "арьсанд" илүү ойр байдаг гэж үздэг. ", тиймээс хальслах давхаргыг аль болох нимгэн хайчил. Харанхуй болохгүйн тулд хальсалж төмсөө хүйтэн усанд дүрнэ.
Алхам 4
Булцуу бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хуваасны дараа бэлтгэсэн төмсийг зайлж, саванд шилжүүлнэ. Дээд "хэсгүүдийг" бага зэрэг хамарч байхаар усаар дүүргэ. Төмс нь хоол хийх явцад ашигтай шинж чанараа хадгалж, хурдан буцалгахын тулд дээр нь буцалсан ус хийнэ. Ус буцалгах үед давсална. Хэдийгээр олон гэрийн эзэгтэй нар савыг галд хиймэгц үүнийг хийхийг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд ус бага зэрэг удаан буцалгана. Галыг багасгаад дахин 30 минут буцалгана.
Алхам 5
Төмс зөөлөрч буцалгах үед чанаж болгосон усыг зайлуулах шаардлагатай. Хамгийн сайн нь - өөр хоолонд: аяга эсвэл гүн хавтан. Төмсний шөл нь түүний зузааныг "зохицуулах" зорилгоор нухсан төмс бэлтгэхэд хэрэгтэй байдаг.
Алхам 6
Тусгай "бутлах" төмсийг санаарай, энэ нь гал тогооны сав суулга бүхэнд байдаг. Дараа нь саванд цөцгийн тос эсвэл шар тос нэмнэ. Хайлж байг. Дахин нэг удаа төмсийг тосоор сайтар хольж санаарай. Нухаш бэлэн боллоо. Энэ жор бол хамгийн түгээмэл жор юм. Цаашилбал, нэмэлт нэмэлт, өөр өөр амттай хоол хийх боломжтой.
Алхам 7
Хэрэв та "бүдүүн" төмсөд дуртай бол нухсан төмсөндөө нэг эсвэл хоёр хоолны халбагын цөцгий хийж өгөөрэй. Дахин хутгана. Гэсэн хэдий ч цөцгий сонгохдоо та анхааралтай байх хэрэгтэй. Хэт хүчиллэг нь аягыг улам бүр дордуулах болно.
Алхам 8
Төмсийг "агаартай" болгохын тулд бага зэрэг сүү нэмнэ. Хамгийн шилдэг нь, хэрэв энэ нь бага зэрэг дулаарсан бол төмс нь цагаан, "хөнгөн" хэвээр байх болно.
Алхам 9
Нэг тахианы өндөгийг төмстэй саванд хувааж, төмсний өндөгний массыг "зулгааж" амжихгүйн тулд түргэн цохино. Өндөгний ачаар таны төмс хамаагүй илүү "хуванцар" болно. Энэ сонголтыг ихэвчлэн уян хатан чанар чухал ач холбогдолтой хоол хийхэд ашигладаг - төмсний котлет, төмсний бин, крокет.
Алхам 10
Тэгэхээр таны хачир бэлэн боллоо. Үүнийг ялтсууд дээр байрлуулж, ургамал, мах, загас, жан нэмнэ. Төмс нь бараг бүх ногоо, хоол хүнстэй сайн зохицдог гэж үзвэл таны төсөөлөл хязгааргүй байж болно. Сайхан хооллоорой!
