Грэйлинг нь гайхалтай амттай. Ийм загаснаас олон төрлийн хоол хийж болно, давслах нь хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг тул бага хэмжээний найрлага шаарддаг.
Хадгалалтыг давслахад шаардлагатай бүтээгдэхүүн
Хадгалж давслах сонгодог жор нь дараахь орцуудыг агуулдаг.
- хадран - 3 кг;
- хоолны давс - 4 tsp;
- сонгино - 2 ширхэг;
- булан навч - 3 ширхэг;
- хар чинжүү - 2 tsp;
- газрын хумс - 5 гр.
Загасны хоол хийх үйл явц
Хуурмагийг зөв давслахын тулд та ийм хоол бэлтгэх тодорхой дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой. Юуны өмнө та шинэ загас авч, урсгал усаар зайлж, хайчлах тавцан дээр тавиад, хурц хутгаар хальслах хэрэгтэй. Дараа нь хадран болгоны гэдэсийг тайрч, боорцогоо ав. Нэмж дурдахад загасны дотор байх хар, цагаан хальсыг хусах хэрэгтэй.
Хавирган бүрийг усан доор дахин зайлж, хайчлах тавцан дээр тавиад хэсэг болгон хуваана. Тэд 1-1.5 см зузаантай байх нь зүйтэй юм. Дараа нь загасыг давслах нь бага хугацаа шаардагдах бөгөөд ийм хэсгүүдийг идэх нь илүү тохиромжтой байдаг.
Жижиглэсэн загасыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, хар чинжүү, газрын хумсаар цацна. Сайтар хольж, хойш тавь. Энэ үед сонгиноо хальснаас нь цэвэрлээд, усаар зайлж, хайчлах тавцан дээр тавина. Нимгэн хагас цагираг болгон хүнсний ногоог хайчилж ав. Дараа нь сонгиноо загастай саванд хийж бүгдийг нь хольж, лаврын навч нэмээд бүгдийг нь гялгар цаасаар хучиж хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Хүн бүр өөртөө зориулж хадлан давслах цаг хугацааг тодорхойлдог. Та загасыг 1 цагийн дараа авч болно. Энэ нь бага зэрэг давсалсан байх болно, гэхдээ нэгэн зэрэг хэрэглэхэд тохиромжтой болно. Сонгино нь жүүсээсээ татгалзах тул халуун ногоо загасанд жигнэмэг нэмж өгөх цаг хугацаатай тул түүхий хадрангийн амт мэдрэгдэхгүй. Хэрэв та сайн давслаг болгохыг хүсвэл хөргөгчинд нэг өдөр байлгаад ширээн дээр сонгины цагирагтай хамт үйлчилж болно. Энэ хоол нь нухсан төмс, үр тарианы хачиртай сайн зохицдог.
Хуурай хаданд давслах зөвлөмж
Хэрэв та ийм жижиг загас барьсан эсвэл худалдаж авсан бол хайрсыг нь аваад гиблетийг авсны дараа та үүнийг хэсэг болгон хувааж чадахгүй. Загас бүрийг дотор, гадна талаас нь давс, халуун ногоотой үрж үрэхэд л хангалттай. Дараа нь сонгины цагиргатай хольж, дараа нь хөргөгчинд гурван өдрийн турш давсалж тавина.
Нунтагласан хар чинжүүний оронд та вандуй ашиглаж болох бөгөөд хумсыг өөр дуртай халуун ногооны оронд орлуулж болно.
