Шарсан төмс нь эрүүл мэндэд хортой зууш юм. Гэсэн хэдий ч түүний бүх хор хөнөөл нь шарсан төмс чанаж болгосон наранцэцгийн тосонд байдаг. Тосыг арилгаж, бид ижил шаржигнасан төмс авах нь илүү ашигтай байдаг.
- залуу төмсний хэд хэдэн булцуу (5-7 ширхэг)
- 2 өндөгний цагаан
- халуун ногоо (газрын чинжүү ба чинжүү)
- бага зэрэг давс
1. Цагаан хөөсийг хөөс болгон хөөсөрч, паприка, давс, чинжүү нэмнэ.
2. Төмсний булцууг угааж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваа.
3. Төмсний саваа саванд хийж өндөгний холимог дээр хийнэ.
4. Төмсийг уургаар сайтар хутгана, ингэснээр бүх хэсгүүд энэ хольцоор жигд хучигдана.
5. Нэг төрлийн паалангаар хучсан төмсний баарыг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина.
6. Хуудсыг халуун зууханд хийж, шарсан төмсийг өндөр температурт (220 градус орчим) жигнэнэ.
7. 10 минутын дараа илгэн цаасаа аваад төмсөө амттай алтан царцдас үүсэх хүртэл жигнэнэ.
Ийм шарсан төмсөөр бүрэн хөргөсний дараа бүх гэр бүл эрүүл мэнд, галбирт хор хохирол учруулахгүйгээр шаржигнаж болно.
