Бүхэлд нь чанаж болгосон галуу нь маш үзэсгэлэнтэй, баяр ёслолын харагдана. Анхилуун үнэртэй энэ хоол нь таныг болон зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- галуу 4-5 кг
- 1 нимбэг
- 1 шил хуурай цагаан дарс
- давс
- чинжүү
- галуу охин
- 1 бэрсүүт жүрж
- ногоон, улбар шар өнгийн гоёл чимэглэлийн зориулалттай
- жигнэх ханцуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
4-5 кг жинтэй галуу авч, сайтар угааж, хатаагаад давс, перцээр үрнэ. Гүн хэлбэрээр хэвтүүл.
Алхам 2
Нимбэгээ дугуйлан хэрчээд галуугаа доторлоорой.
Алхам 3
Хуурай цагаан дарсны шилийг асгаад хөргөгчинд хийж 10-12 цагийн турш даршилна.
Алхам 4
Грейпфрутыг дугуйлан хэрчиж, шарж ханцуйндаа тавина. Дээрээс нь далавчаа доошлуулаад аль хэдийн даршилсан галуу тавина. Ханцуйвчаа хоёр талаас нь бэхлээд хэд хэдэн цоолж, жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 5
200 градус хүртэл халаадаг зууханд 2, 5-3 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Жүрж, ургамлын дугуйлангаар урьдчилан чимэглэсэн таваг дээр үйлчил. САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
