Одоо дэлгүүрийн лангуун дээр олон төрлийн ургамлын тос гарч ирлээ: бидний уламжлалт наранцэцэг, эрдэнэ шиш, хулдаас, шар буурцгийн чидун гэх мэт. Ургамлын ямар тос нь хүний биед үнэхээр тустай, түүнийг хэрхэн зөв сонгох вэ?
Бүх ургамлын тосыг уламжлал ёсоор цэвэршүүлээгүй, цэвэршүүлсэн гэж хуваадаг. Тун удалгүй боловсруулаагүй тосыг бараг хоёрдугаар зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан бол өнөөдөр нөхцөл байдал бүрэн өөрчлөгдсөн байна. Цэвэршүүлээгүй тосыг өнөө үед хамгийн ашигтай, байгалийн гаралтай гэж үздэг.
Асуудал нь газрын тосыг цэвэршүүлэх явцад түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваагддаг бөгөөд эдгээр хэсгүүдийн зарим нь хүний хувьд хэрэгцээтэй ул мөр элементүүдийн арслангийн хувийг агуулдаг байсан ч зүгээр л хаядаг явдал юм.
Цэвэршүүлэх явцад хог хаягдалд ордог ихэнх зүйл нь бүтээгдэхүүнийг хүний биед зөв шингээж авахад шаардлагатай байдаг. Тиймээс цэвэршүүлсэн тосыг чанар муутай, чанар муутай хоол гэж нэрлэх боломжгүй, энэ бол зүгээр л тэжээлийн биомасс юм. Цэвэршүүлсний дараа тос нь амт, үнэргүй байдаг тул өнгө нь бидний хэрэглэж заншсанаас ялгаатай тунгалаг болдог. Цэвэршүүлсэн тос нь биологийн хувьд идэвхгүй тул биед ямар ч ач холбогдолгүй байдаг. Хэрэв аливаа зүйлд сайн байвал ижил төстэй бүтээгдэхүүн. Энэ нь зөвхөн чимээ шуугиантай механизмыг тослох зориулалттай юм.
Хэрэв та цэвэршээгүй тос худалдаж авахыг хүсч байвал өөртөө баяр хүргэж болно - таны сонголт үнэхээр зөв юм! Ийм тос нь анхилуун үнэр, амттай, өтгөн тууштай, бараан өнгөтэй байдаг.
Мэргэжилтнүүд цэвэршээгүй хүйтэн даралттай тосыг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Ийм тос нь А, Е амин дэм, олон тооны ашигтай микроэлементүүдийг хадгалж байдаг.
