Тахианы мах, ялангуяа цагаан, хоолны дэглэмийн олон ашигтай шинж чанарууд нь гэрийн эзэгтэй нарт төдийлөн таалагддаггүй тул хоол хийхдээ ихэвчлэн хуурай байдаг. Гэсэн хэдий ч тахианы махыг амттай, шүүслэг болгохын тулд хоол хийх нэлээд энгийн арга байдаг. Эдгээр нь бяслагтай тахианы котлет, эсвэл zrazy юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахианы махны булан - ойролцоогоор 1 кг.
- Мах бутлуур.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг.
- Талхны үйрмэг.
- Давс.
- Чинжүү.
- Амт амтлагч.
- Ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны чанаж болгосон буланг ав эсвэл тахианы гулуузаар буланг нь тайрч ав. Цагаан тахиа бол хамгийн сайн сонголт боловч шаардлагатай бол гуяны булан эсвэл холимог хувилбарыг ашиглаж болно.
Алхам 2
Тахианы махыг нунтаглана.
Алхам 3
Татсан маханд түүхий тахианы өндөг хийж хутгана. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Та мөн дуртай халуун ногоо, хатаасан өвсөө нэмж болно.
Алхам 4
Талхыг бэлтгэ. Та дэлгүүрээс бэлэн хийсэн талхны үйрмэг, эсвэл өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд жирийн жигнэмэгийг холигчоор эсвэл зуурмагаар пестетээр нунтаглаж, жижиг үйрмэг болгон нунтаглаж, өнгөөр нь бага зэрэг гүргэмээр холино. Талх нарийн боовыг өргөн, хавтгай саванд хийнэ.
Алхам 5
Зочид буудлын саванд хоёр дахь өндөгийг цохино.
Алхам 6
Бяслаг хайчилж ав (та "Голланд", "Орос" гэх мэт ямар ч зүйлийг авч болно) жижиг шоо болгон хуваасан.
Бага зэрэг татсан мах аваад хуушуураа алган дээрээ тохируулж хэлбэржүүлээрэй. Голд нь 2-3 (хэмжээнээс нь хамаарч) бяслагны шоо хийж, "хуушуурын" ирмэгийг дотогшоо боож, котлетыг бяслаг дотор бүрэн нуугдахаар хэлбэржүүлнэ.
Алхам 7
Үүссэн котлетыг өндөгөнд дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 8
Тосыг өргөн, хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана. Талх нь үүнийг сайн шингээдэг тул энэ нь маш их байх ёстой.
Алхам 9
Алтан хүрэн хүрэн хүртэл бага дулаанаар үүссэн паттыг хуурна.
Алхам 10
Бэлэн котлетыг цаасан алчуураар хучсан таваг дээр тавиад илүүдэл тосыг гадагшлуулна.
Бяслаг дотор хайлсан пиратигийн ачаар та сайн боловсруулсан, маш шүүслэг болно.
