Харамсалтай нь энэ бүтээгдэхүүн нь хавчтай ямар ч холбоогүй юм. Хямдхан загас ба бусад зүйл бол наймалж савхыг яг ийм зүйлээр хийдэг.
Таягуудыг суримигээс хийдэг. Энэ бол хямд үнэтэй загасны татсан махны холимог юм: цэнхэр цагаан, поллок, хек, алгана. Булангийнуудыг угааж, нунтаглаж, центрифугээр дамжуулна. Үр дүн нь тодорхой загасны үнэргүй өтгөн масс юм. Энэ нь буцалгаж, хэлбэрт хуваасан байна.
Хавч модонд өөр юу нэмдэг вэ?
Шалгалтаар эдгээр нь ургамлын тос, тогтворжуулагч (каррагенан, фосфат), хадгалалтын бодис (сорбины хүчил) хоёулаа агуулдаг болохыг харуулж байна. Ихэнх саваа нь хүнсний нэмэлт титан диоксидын ачаар маш цагаан өнгөтэй байдаг. Мөн паприкийн ханд эсвэл кармин (будагч бодис) нь модны гадаргууг "хавч" улаан өнгөтэй болгодог. Глутамины хүчил нь амтыг сайжруулдаг.
Эдгээр нэмэлт тэжээлүүд бүгд хууль ёсных уу?
Хэрэв тэдгээрийн тоо хэмжээ нь хүнсний бүтээгдэхүүний техникийн зохицуулалтад нийцсэн бол хууль ёсны болно. Дашрамд хэлэхэд хавч модны техникийн ерөнхий нөхцлийг 1985 онд ЗСБНХУ-д боловсруулсан бөгөөд хуучин зах зээл дээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байсан хуучин холбооны орнуудын үйлдвэрлэгчид удирдсаар ирсэн. Гэхдээ зохицуулалтын үндсэн баримт бичиг - Гост - тийм биш юм. Энэ нь үйлдвэрлэгчид, манай болон гадаадын үйлдвэрлэгчид жороороо өөрсдийнхөө нэмэлтийг нэмж болно гэсэн үг юм.
