Fenugreek бол эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан өвс юм. Үүнийг халуун ногоо болгон ашиглаж, Хятадаас Грек хүртэлх өргөн уудам нутагт ардын анагаах ухаанд ашиглаж байжээ. Анх зэрлэг байсан энэ ургамлыг Энэтхэг, Азид тариалдаг. Fenugreek нь Оросын нутаг дэвсгэр дээр сайн ургадаг бөгөөд түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар сурч мэдсэн тул та үүнийг хувийн талбай дээрээ ургуулахыг хүсч магадгүй юм.
Fenugreek-ийн тодорхойлолт
Буурцагт ургамлын гэр бүлээс гаргадаг энэ жилийн ургамлын бүрэн нэр бол хадлангийн өвс юм. Fenugreek нь шаварлаг хөрсөн дээр ургадаг бөгөөд уулархаг газар нутгийг илүүд үздэг. Зарим улс оронд энэ нь тааламжтай, өвөрмөц үнэртэй гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ашигладаг байсан бол эртний Грекд хүнсний ногоо болгон тарьж ургуулдаг байсан бөгөөд Энэтхэгийн тахилч нар үүнийг ид шидийн зан үйлдээ ашигладаг байсан бөгөөд энэ ургамлыг "шамбал" хэмээх амтлагч гэж нэрлэдэг байжээ. Гурван навчтай босоо иш нь 60 см хүртэл өндөрт хүрдэг. Харин навчны суганд цагаан, шар эсвэл шар цэцэг, дангаараа эсвэл хосоороо ургадаг.
Жимс нь гурвалжин хэлбэртэй бөгөөд 20 см хүртэл ургадаг шош бөгөөд 20-30 хүрэн үрийг агуулдаг бөгөөд үүнд сарнайн бараг бүх ашигтай шинж чанарууд төвлөрдөг. Тиймээс ардын анагаах ухаанд тэд хамгийн өргөн програмыг олж авсан хүмүүс юм. Үрийг зуны сүүл, намрын эхэн үед аль хэдийн хуурай болсон үед хурааж авдаг. Эдгээр нь эмийн дусаах, декоциний, нунтаг, шингэн ханд бэлтгэхэд ашиглагддаг. Хатаасан залуу гахайн навчийг амтлагч болгон ашиглаж цайнд нэмнэ.
Үрийг бүрдүүлэгч бодисын тал хувь нь эслэг, 30% нь салиа, бусад нь уураг, сахар, лецитин, линолен ба линолейны хүчил, нуклеопротеин юм. Тэднээс гадна fenugreek үрэнд: фосфор, магни, кальцийн инозитол фосфат, кумарин, тригонеллин алкалоид, стероидын нэгдлүүд, мөн стероид сапогенинууд - янтогенин, диосгенин гэх мэт орно.
Fenugreek нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай тул үүнийг 16-аас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй, түүнчлэн жирэмсэн, хөхүүл үед хэрэглэж болохгүй.
Fenugreek-ийн ашигтай шинж чанарууд
Энэтхэгийн эмч нар энэ ургамлын үрийн химийн найрлагыг судалж, түүнд үндэслэсэн эм нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хэрэглээ нь булчингийн эдүүдийн насжилттай холбоотой доройтлыг дарангуйлж, залуу насандаа бие бялдрын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ.
Fenugreek үрийг ашиглах нь турах, эсвэл эсрэгээрээ таргалалт, чихрийн шижинтэй хамт ядрах үед жингээ хэвийн болгоход тусалдаг.
Fenugreek үрээс гаргаж авсан декоциний ба хандмал нь зүрхний тоник шинж чанартай, гипотензи, шээс хөөх эмийн нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь триглицерид ба холестерины түвшинг бууруулж, өнгө аяс, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, эсрэгтөрөгчийн эсрэг дааврын үйлчилгээтэй байдаг. Энэ нь хоолны дуршилгүй болох, бие махбодийн ядаргаа арилгах сайн эмчилгээ юм. Гаднах байдлаар декоциний тосыг үрэвслийн эсрэг ба шарх эдгээх бодис болгон ашиглаж болно.
