Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар халуун ногоо нь хамгийн энгийн хоолыг жинхэнэ хоолны бүтээл болгож чаддаг гэдгийг мэддэг. Хурц, гайхалтай үнэр нь амтлагчийн ач тус юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шанцай. Энэхүү амтлагч нь самар, хөрсөн доорхи дулаан, гашуун амттай үнэртэй. Үүнийг чихэр, жигнэмэг дээр нэмээд маффин, жигнэмэг, талх, крендельник, талхыг жигнэх хэрэгтэй. Шанцай нь алимаар хийсэн аливаа хоолонд орлуулшгүй зүйл юм. Энэ нь шарлотт, уурын алим, алимны бялуугаар дүүргэх болно. Хэрэв та quince чанамал хийх дуртай бол түүндээ шанцай хийж байгаарай. Маш сонирхолтой хослол: шанцай ба хушга, шанцай, зөгийн бал, түүнчлэн шанцай, жүржийн хальс. Шоколадтай маффин эсвэл жигнэмэг дээр шанцай нэмээд маш өвөрмөц амттай болно. Шанцай нь цай, кофе, халуун дарс зэрэг ундаа бэлтгэхэд орлуулшгүй зүйл юм. Халуун ногоо нь цусыг шингэрүүлдэг тул эрүүл мэндэд маш их тустай. Цусны даралт ихсэх үед 1 цайны халбаган дээр нэг аяга кофе ууна. шанцай.
Алхам 2
Лаврын навч. Халуун ногоо нь гашуун, хурц мэдрэмжтэй tart модлог үнэртэй. Лаврын навчийг ихэвчлэн давслаг хоол хийхэд ашигладаг: шөл, карри, маринад. Шөл дээр халуун ногоо нэмээд өөр амттай болно. Мөн лаврын навчийг тахиа, будаа, үхрийн мах, загасны хоолтой хослуулаарай. Эхний курс бэлтгэхдээ хоол хийхээс 5-10 минутын өмнө амтлагчаа нэмнэ. Тун: 1-2 навч. Хоол хийх ажил дууссаны дараа булангийн навчийг зайлуулах шаардлагатай. Та навчийг хэт их хэмжээгээр хэтрүүлж чадахгүй, эс тэгвэл аяга тавагны амт муудах болно. Та амтлагчаа үндсэн курсууд дээр эрт нэмж болно, гэхдээ дараа нь гаргаж авахаа бүү мартаарай. Улаан лооль, zucchini, өргөст хэмхийг хадгалахдаа хүнсний ногооны дээр marinade асгахдаа булан навч нэмнэ.
Алхам 3
Ганга. Халуун ногоо нь нимбэгний шинэхэн анхилуун үнэртэй. Ганга, шинэ жижиглэсэн ишийг мах, тахиа, ногооны аягатай хослоорой. Мөн шөл, бяслаг, өндөгний хоол, соусанд хэрэглээрэй. Гэрийн лаазанд улаан лооль, өргөст хэмх даршилж байхдаа Ганга нэмнэ. Ганга нь буурцагт ургамал, вандуй, шош, сэвэг зарамаар хийсэн шөлний амтлагч болоход нэн тохиромжтой. Гангагаа гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэхээ мартуузай. Энэ нь бялуу болон бусад зуурмаг бүтээгдэхүүнд амт нэмнэ. Ганга, улаан лооль, өргөст хэмх, цуккини, хулуу, хаш зэргийг даршилж байхдаа хийхийг зөвлөж байна.
Алхам 4
Кориандр. Халуун ногоо нь газрын тос шиг халуун дулаан үнэртэй. Ногоон ногооны амт нь мэдээж хуурай амтлагчаас өөр байдаг. Кориандрын үр эсвэл нунтаг нь аяга таваг дээр зөөлөн нэмнэ. Энэ амтлагч Энэтхэгээс бидэнд ирсэн. Үүнийг ногооны хоол, жигнэмэг, карри, шөл, махан хоолонд нэмнэ. Кориандрыг маринаданд хэрэглэх нь элбэг байдаг. Загас давслах, байцаа даршилж, мөөг даршилж авах, лаазалсан мах, загас бэлтгэхдээ заавал нэмээрэй. Хүнсний ногооны салат, шөл, загас, будаа, ногооны аяганд шинэхэн ургамал (килантро) нэмнэ. Кориандер нь гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр үйлдвэрлэхэд амт оруулагч бодис болгон ашигладаг. Кориандрын үрийг худалдаж аваад идэхийнхээ өмнөхөн нунтаглаарай.
Алхам 5
Карри. Халуун ногооны үнэр нь янз бүрийн хольцтой халуун ногоотой, хурц үнэртэй байдаг. Эцсийн эцэст карри бол чихэрлэг, халуун ногоотой холимог юм. Энэ амтлагчийг мах, загас, будаа, хүнсний ногоо дээр нэмнэ. Карри нь аяганд алтан өнгө нэмдэг гэдгийг санаарай. Ихэнх тохиолдолд карри нь үхрийн мах, зөөлөн ногоотой шөл, махан бөмбөлөг, татсан мах, тахианы махтай гоймонтой хамт ашиглагддаг. Энэтхэгийн карри нь янз бүрийн хэлбэрийн хорт хавдар, Альцгеймерын өвчнөөс хамгаалдаг болох нь тогтоогджээ. Гэсэн хэдий ч амтлагч нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд их хэмжээгээр эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санаарай.
Алхам 6
Сармис. Халуун ногоо нь tart, хүчтэй, хурц үнэртэй. Сармисыг нунтаг хэлбэрээр өргөн хэрэглэдэг. Халуун ногоотой байх ёстой хоолонд нэмнэ. Сармисын нунтаг нь загас, талх, карри болон төрөл бүрийн амтлагчийн амтыг сайжруулдаг. Сармисаа мах, маринад, даршилсан ногоотой хамт нэг ба хоёрдугаар курсэд хэрэглээрэй. Сармисыг хургатай хамгийн сайн хослуулдаг. Чухамдаа сармис бол Ази, Өмнөд Европын хоолны үндэсний хоолны гол орц юм. Энэ нь шинэхэн, хатаасан аль алинд нь хэрэглэдэг.
Алхам 7
Cayenne чинжүү, хар чинжүү, чинжүү. Кайенны чинжүү нь хурц, халуун ногоотой үнэртэй. Үүнийг халуун соус, жигнэмэг, карри дээр хэрэглээрэй. Хар чинжүү нь кайеннаас ялгаатай нь дулаан үнэртэй байдаг. Энэ нь хоолонд амт, нэмэлт амт өгдөг. Үүнийг шинэ ногооны салат, шөл, маринад, карри зэрэгт хэрэглээрэй. Pepper нь ихэвчлэн сүмс, цөцгий дээр нэмэлт үүрэг гүйцэтгэдэг. Чили ч бас халуун, хурц амттай байдаг. Амтлагчийг зөвхөн газрын чинжүүгээр хийдэг. Мах, ногооны аяганд тусгай ширхэгтэй, амт нэмэхэд үүнийг ашиглаарай.
Алхам 8
Цагаан гаа. Халуун ногоо нь хурц, хүчтэй, ялимгүй цитрусын үнэртэй. Цай, ногоо, гурилан бүтээгдэхүүн, салатны орцондоо цагаан гаа нэмнэ. Судалгаанаас харахад цагаан гааны цай нь ханиадыг арилгаж, ходоодны шархнаас хамгаалдаг. Халуун ногооны тусламжтайгаар та мигрень, сарын тэмдэг, булчин өвдөхөөс ангижрах боломжтой.
Алхам 9
Мэргэн. Халуун ногоо нь халуун ногоотой ноотуудтай гаа ба чинжүүний үнэртэй. Мах, шувууны таваг, маринад, соус, амтлагч дээрээ мэргэн зүйл нэмнэ. Мөн амтлагчаа татсан мах, кассерель эсвэл шувууны аяганд хийж хэрэглээрэй. Шарж төмс, хулууны нухсан шөл, эсвэл шарсан тахианыхаа дээр хуурай мэргэн цэцгээ цацна. Нэмж дурдахад мэргэн цэцгийг бусад ургамлын холимогоор хэрэглэнэ: яншуй, кориандра, dill.
Алхам 10
Улаан лиш. Халуун ногоо нь халуун, сайхан үнэртэй. Хумс нь давслаг хоолны амтыг сайжруулдаг. Энэ нь мах, ногооны аяга, карритай сайн зохицдог. Амтлаг амтлагчийг амттан, компот, цоолтуурын, халуун дарс зэрэгт нэмнэ. Мөн хумс нь улиас, паш, вазелинд сайн. Энэ амтлагчийг Энэтхэг, Мексик, Вьетнам хоолонд хамгийн өргөн хэрэглэдэг.
