Би ер бусын, амттай зүйл хийхийг хүсч байна - шөл хий! Гэхдээ энгийн биш, харин талханд байдаг. Эхний хоолоор үйлчлэх энэ арга нь Чех улсад маш их алдартай байдаг - гэр бүлээ гайхшруулахын тулд анхны хоолоо өөрөө бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ champignons - 250 гр;
- - манжингийн сонгино - 1 ширхэг;
- - төмс - 3-4 ширхэг;
- - ногоон - 5 гр.;
- - хуурай цагаан дарс - 20 гр;
- - тос - 100 гр;
- - хөх тарианы талх - 600 гр;
- - сармисны хумс;
- - газрын чинжүү, давс - амсах болно;
- - ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих, лууваныг үрж жижиглэнэ. Мөөгийг хэсэг болгон хувааж аваарай - дулааны боловсруулалтын явцад тэдгээр нь буурах болно гэдгийг санаарай, тиймээс та хэсгүүдийг маш нарийн зүсэх шаардлагагүй болно.
Алхам 2
Хайруулын тавгийг халаагаад доод хэсэгт нь ургамлын тос хийнэ. Хүнсний ногоо, мөөгийг тосонд хийнэ, зөөлөн гал дээр сонгино алтан болтол хуурна. Шарсан талх дуусахаас өмнөхөн дарсаа энэ хольцонд хийнэ - энэ нь хоёр дахин уурших ёстой.
Алхам 3
Одоо та хайруулын тавган дээр ус асгаж галд хийх хэрэгтэй. Төмсийг нилээд цавчих, усанд хийж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол буцалгаж, бүх зүйлийг хутгагчаар цавчих. Цөцгий хийнэ, дахиад 10 минут буцалгана. Тэнд чинжүү, давс нэмнэ.
Алхам 4
Талх бэлдэцгээе. Талхны малгай тайрч, үйрмэгийг нь халбагаар гаргаж, дараа нь талхыг зууханд хийж, царцдас үүсэх хүртэл тэнд жигнэх хэрэгтэй. Одоо та талхыг сармисаар үрж, дотор нь шөл асгаж болно. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж үйлчил.
